Hướng dẫn sử dụng máy rang hạt công nghiệp

Hiện nay, không một cơ sở sản xuất hạt rang nào mà không dùng đến máy rang hạt. Cho dù là lần đầu dùng đến, việc sử dụng máy rang hạt cũng vô cùng đơn giản. Quan trọng là bạn hiểu qua về máy, biết rõ các nút chức năng và cách sử dụng.

inox Anh Đức sẽ hướng dẫn bạn các bước cơ bản để rang hạt hiệu quả bằng máy rang hạt.

Giới thiệu chung về máy rang hạt, máy rang hạt là gì ?

Máy rang hạt có hai loại: máy rang hạt dùng điện và máy rang hạt dùng Gas. Về chức năng, cấu tạo và nguyên lý làm việc của hai máy là như nhau, chỉ khác nhau về nguyên liệu đốt.

• Máy rang hạt dùng điện vừa có thể sử dụng điện 220V hoặc điện 380V nên rất thuận tiện.
• Riêng với máy rang hạt dùng Gas thì vẫn phải sử dụng điện 220V để cấp nguồn cho động cơ quay lồng rang và bảng điện điều khiển hoạt động.

Về lượng hạt rang của từng máy, do có nhiều loại hạt khác nhau về đặc tính, kích thước và trọng lượng hạt, nên cách tính lượng hạt rang của máy được nhà sản xuất tính theo thể tích.

Có các mức thể tích quy đổi là: 15Kg, 25Kg và 50Kg. Tùy vào từng loại hạt mà lượng rang và thời gian rang mỗi mẻ sẽ khác nhau. Chúng tôi sẽ có thống kê một số loại hạt thường rang và nhiệt độ thích hợp để bạn tiện theo dõi (phía dưới).

Hướng dẫn lắp đặt máy rang hạt

1 Chuẩn bị:

– Nguồn điện 220v hoặc 380v tùy điều kiện nguồn điện mà bạn đang dùng.

– Cầu dao 50A hoặc Aptomat

2 Cách lắp đường điện:

Trường hợp dùng điện 380v:

– Cắt hệ thống điện đang vận hành để đấu đường dây.

– Nối các đường dây nóng của máy vào đường dây nóng của điện 380v theo cùng màu.

– Đấu đường dây mát cho máy. Trường hợp chưa có dây mát thì dùng thêm một dây điện 2.5 để đấu thêm cho máy.

Trường hợp dùng điện 220V

– Ở đường điện của máy, có 3 dây nóng và 1 dây mát. Ta nối chụm đầu 3 dây nóng lại với nhau thành một đầu, dây mát làm đầu còn lại (thông thường dây mát là dây màu đen).

– Sau đó, bạn có thể đấu đường dây trên vào một cầu dao 50A hoặc một phích điện bình thường và cắm vào đường điện của gia đình là có thể bắt đầu sử dụng máy.

Hướng dẫn vận hành máy rang hạt

1. Kết nối máy với nguồn điện, bật công tắc sẽ có đèn báo hiệu máy có điện.
2. Tùy từng loại hạt mà bạn cài đặt nhiệt độ rang phù hợp, đợt hệ thống nhiệt đốt lồng rang nóng đến nhiệt độ cài đặt (mất khoảng 20 phút, không cho hạt vào ngay khi lồng rang chưa đủ nóng). Bạn đừng quên khởi động quay để lồng rang lên nhiệt đều (công tắc màu xanh).
3. Khi đồng hồ báo đủ nhiệt, bạn đổ hạt cần rang vào lồng rang qua phễu nhập liệu. Chú ý, khi cho hạt vào thì lồng rang phải đang quay (ngược chiều kim đồng hồ) để đưa hạt vào sâu bên trong.
4. Quá trình rang, bạn phải đậy kín nắp lồng để hạn chế thất thoát nhiệt và hạt rang không bị văng ra ngoài.
5. Sau khi hạt đã chín, bạn mở nắp lồng rang, bật công tắc đảo chiều để máy quay theo chiều kim đồng hồ (màu đen) đổ hạt ra ngoài.
6. Và bật công tắc màu đỏ để dừng máy.

Nhiệt độ và thời gian rang một số loại hạt nông sản:

– Hạt điều rang muối: nhiệt độ 270 – 2800C, thời gian 30 – 35 phút.

– Hạt hướng dương: nhiệt độ 280 – 2900C, thời gian khoảng 40 – 45 phút.

– Hạt đậu nành, đỗ ( không tẩm ướt ): nhiệt độ trên 2700C, thời gian 50-55 phút.

– Hạt dẻ: nhiệt độ 280 – 3000C, thời gian 30 – 35 phút.

– Hạt bầu: nhiệt độ 240 – 2500C, thời gian 40 – 45 phút.

– Hạt Lạc: nhiệt độ 250 – 2600C, thời gian 40 – 45phút.

Một số lưu ý khi sử dụng máy rang hạt

Nguồn điện đưa vào máy phải ổn định, với điện 220v thì phải đạt đủ. Nên sử dụng điện công nghiệp để máy đạt hiệu suất sinh nhiệt tối đa, không có hiện tượng nhảy CB do quá tải và tăng tuổi thọ của máy.

– Đặt máy ở nơi chắc chắn, thoáng mát, tránh nơi ẩm thấp.

– Máy không rang được hạt Cafe, Macca… đậu nành hay các loại hạt đã qua tẩm ướt.

– Trường hợp máy có hiện tượng tê tê khi chạm vào vỏ, bạn hãy đấu một đường dây tiếp mát ở phía sau của máy ( đã để sẵn nơi để bạn đấu dây mát). Hiện tượng này xảy ra không phải do lỗi kỹ thuật mà do máy dùng nguồn điện quá lớn, một phần chưa tiêu hết sẽ nhiễm ra ngoài.

– Trong trường hợp, bạn cần tăng giảm nhiệt độ của lồng, chỉ cần mở cửa kiểm tra, bên trong có một ốc giữ thanh cảm biến nhiệt. Nới ra bên ngoài sẽ giúp tăng nhiệt, nới vào bên trong sẽ làm giảm nhiệt theo nguyên tắc cảm biến nhiệt tự động đóng ngắt.

Với những thông tin trên, hi vọng bạn biết cách sử dụng máy rang hạt hiệu quả. Có những thắc mắc cần hỗ trợ bạn có thể để lại ở phần bình luận phía dưới.

[Sản phẩm tham khảo:] Máy rang hạt công nghiệp, Máy rang hạt nông sản , Máy rang hạt điều

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Hotine: 0908414555 – 0899993891

Thời gian: Thứ 2 đến Thứ 6: 08h: 00 – 17h:30

Chủ nhật: 10h:00 – 16h:00

Trụ sở: 86/15 Trần Thái Tông Phường 15,Quận Tân Bình, Tp HCM.

Showroom: 163/2 Phạm Đăng Giảng, Bình Hưng Hoà, Bình Tân, Thành Phường Hồ Chí Minh.

Xưởng sản xuất: 163/2 Đường Phạm Đăng Giảng, Bình Hưng Hoà, Bình Tân, p HCM.