Với thiết kế hiện đại, tiện lợi cùng với dung tích lớn, có thể vận hành xào lượng lớn nhân bánh tự động, chảo xào nhân dùng điện đang ngày càng được các cơ sở làm bánh ưa chuộng sử dụng. Chảo được dùng để xào nhân bánh bao, nhân bánh trung thu, bánh giò hoặc nhiều loại nguyên liệu khác.
I. Các cấu tạo của chảo xào nhân
Chảo xào nhân có cấu tạo gồm 3 phần chính: Phần khung máy, phần chảo và phần bảng điện rời.
1. Phần khung máy chắc chắn
Chảo xào nhân có phần khung được làm bằng chất liệu Inox 304 dày dặn, kiên cố, giúp cho chảo vận hành với công suất lớn, hoạt động đảo liên tục mà vẫn ổn định, không bị rung lắc và làm rơi vãi nguyên liệu.
Đối với chảo có dung tích lớn cùng lượng nguyên liệu cần xào nhiều thì phần khung đặc biệt quan trọng, đảm bảo cho thiết bị vận hành tốt, tránh gặp bất kỳ sự cố về an toàn nào.
2. Phần chảo lớn
Đây được xem là bộ phận quan trọng nhất của chảo xào nhân. Chảo được thiết kế có dung tích lên đến 350L, mỗi mẻ có thể xào được từ 50 – 200L thành phẩm tùy vào nguyên liệu và năng suất mà bạn cần. Toàn bộ phần lòng chảo được làm bằng Inox 304 sáng bóng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và độ bền cao.
Chảo lớn có khả năng nghiêng lật dễ dàng giúp việc lấy nguyên liệu ra sau khi xào xong nhẹ nhàng, đơn giản hơn. Ngoài ra, độ nghiêng của chảo được kiểm soát bằng chốt an toàn nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi nghiêng nồi trong quá trình hoạt động.
Bên trong chảo được trang bị các cánh đảo có thể vận hành với tốc độ khoảng 30 vòng/ phút kết hợp với thành nồi 2 lớp, ở giữa có chứa dung dịch cách thủy, truyền nhiệt giúp đảo đều nguyên liệu và làm chín nhân xào nhanh chóng.
3. Phần bảng điện rời
Hơn hẳn các loại chảo xào nhân thông thường, chảo xào nhân dùng điện còn được thiết kế bảng điện điều khiển rời, giúp điều chỉnh linh hoạt các thông số như nhiệt độ, tốc độ quay của cánh đảo…
II. Vì sao chảo xào nhân lại được ưa chuộng sử dụng?
Đối với các cơ sở làm bánh trung thu, bánh bao, bánh giò lớn… thì việc xào nhân bằng phương pháp thủ công là hoàn toàn không phù hợp. Vì thế, thiết bị hỗ trợ là chảo xào nhân dùng điện tự động đặc biệt cần thiết, giúp đảo đều nhân xào, tránh bị cháy khét và hơn thế nữa còn giúp tiết kiệm khá lớn chi phí nhân công, hạn chế hao hụt nguyên liệu.
Chảo xào nhân có năng suất cao, xào 1 mẻ có thể sử dụng được cho hàng trăm nhân bánh và còn nhiều tiện ích khác như đảo đều, có thể nghiêng lật để lấy thành phẩm, dễ dàng vệ sinh, có thể điều chỉnh tốc độ đảo linh hoạt, truyền nhiệt cách thủy,…
III. Địa chỉ cung cấp chảo xào nhân công nghiệp uy tín, chất lượng
IMH-VN hiện là đơn vị sản xuất và gia công các thiết bị máy chế biến thực phẩm bằng inox số 1 tại TP. HCM. Trải qua 18 năm kinh nghiệm trong ngành, công ty tự tin đưa đến tay khách hàng những sản phẩm chất lượng cùng với đó là giá cả cạnh tranh so với thị trường. Ngoài ra, khi mua hàng tại đây, chúng tôi cam kết:
- Cung cấp các sản phẩm được sản xuất dưới công nghệ và quy trình hiện đại, gia công trực tiếp 100% tại xưởng.
- Được hỗ trợ và tư vấn cụ thể bởi đội ngũ nhân viên kỹ thuật chuyên nghiệp để tìm ra sản phẩm phù hợp với nhu cầu.
- Chế độ bảo hành, bảo trì đáng tin cậy, dịch vụ giao hàng nhanh.
Nếu bạn đang có nhu cầu mua chảo xào nhân hoặc muốn được hỗ trợ tư vấn kỹ hơn về các dòng máy này, vui lòng liên hệ với Inox Anh Đức qua website inoxanhduc.com hoặc gọi điện đến số hotline 0908.414.555 để được hỗ trợ kịp thời. Bên cạnh đó, quý khách hàng cũng có thể trải nghiệm sản phẩm trực tiếp tại cơ sở của IMH-VN tại địa chỉ sau:
- CN1: 250 Hoàng Văn Thụ, Phường 4, Quận Tân Bình, TP.HCM.
- CN2: 232 Hoàng Văn Thụ, Phường 4, Quận Tân Bình, TP.HCM.
