Máy quết chả cá nằm ngang

Máy quết chả cá nằm ngang ngày càng được sử dụngphổ biến trong quy trình sản xuất chả cá hiện nay. Quết chả cá bằng máy trộn bột giúp nguyên liệu và các gia vị được trộn đều hơn so với phương pháp thủ công. Cùng Inox Anh Đức tìm hiểu rõ hơn về máy quết chả cá nằm ngang qua bài viết dưới đây.   

I. Tổng quan về máy quết chả cá nằm ngang

Máy quết chả cá nằm ngang ra đời với mục đích thay thế phương pháp thủ công truyền thống, đem lại hiệu suất cao trong kinh doanh giò, chả cá. Ưu điểm của dòng máy này là có cối trộn với kích thước lớn, cho phép sản xuất một lượng chả lớn trong ngày, tăng năng suất lên gấp nhiều lần. 

Máy trộn quết chả cá nằm ngang được sử dụng để trộn thịt, bột, gia vị và một số nguyên liệu phổ biến khác. Máy có cấu tạo cối trộn lớn nên hoạt động được ở nhiều năng suất khác nhau 15kg, 20kg, 30kg/mẻ,… 

Phần lưỡi phết của máy được thiết kế quay quanh trục ngang giúp thuận lợi trong việc vét, đảo thịt.

II. Ưu điểm của máy quết chả cá nằm ngang sao với phương pháp thủ công

Khi sử dụng phương pháp thủ công để quyết chả cá người ta thường phải dùng thìa hoặc muỗng để đảo liên tục cho thịt nhuyễn sau đó cho vào cối. Phương pháp này gây mất nhiều thời gian, công sức và không đảm bảo vệ sinh.  

Khi sử dụng máy quyết chả cá nằm ngang, từ công đoạn rửa cá, tách xương hay giã thịt đều được xử lý bằng máy. Việc này giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tiết kiệm chi phí hiệu quả trong kinh doanh. 

Đặc biệt, quết chả cá bằng máy trộn bột giúp tiết kiệm được thời gian, nhân công và tăng năng suất làm việc tối đa trong 1 ngày. 

III. Đặc điểm cấu tạo của máy quết chả cá nằm ngang

Máy quết chả cá nằm ngang được thiết kế thủ công, làm bằng inox giúp dễ dàng tháo lắp, hạn chế tối đa rỉ sét, đảm bảo vệ sinh trong an toàn thực phẩm. 

1. Lưỡi dao quết

Phần lưỡi dao quết có cấu tạo gồm 2 lưỡi cong hình chữ Z lắp so le nhau, kéo dài từ đầu trục đến cuối trục nhằm vét và đảo đều lượt thịt làm chả cá. Lưỡi dao tương đối sắc, dạng bản to cong. Lưỡi phết được làm từ inox, đảm bảo vệ sinh trong chế biến khi tiếp xúc với thịt cá.  

2. Động cơ Motor 

Động cơ motor là bộ phận quan trọng nhất trong cấu tạo máy quyết chả cá nằm ngang. Đây thuộc loại động cơ Nhật mới hoạt động ở nhiều mức công suất khác nhau, giá thành của máy sẽ phục thuộc vào công suất trộn của máy. Hiện nay, đồng cơ có nhiều loại năng suất máy cho bạn lựa chọn như 10kg, 20kg, 30kg, 50kg…

3. Bồn quết, cối quết chả cá

Phần khoang cối dạng chữ U, có diện tích rộng, thiết kế hình vòm giúp tăng công suất cuộn đảo nguyên liệu trong cối. Cối trộn được làm từ inox, có độ bền cao, khó bị biến dạng trong quá trình sử dụng.  

4. Chân đế

Chân máy dạng ống vuông, được làm từ inox 304 chắc chắn, giúp hạn chế tình trạng rung lắc. 

5. Cửa xả liệu

Cửa xả liệu có thiết kế đơn giản, tự động lấy nguyên liệu sau khi quét.

III. Mua máy quết chả cá nằm ngang ở đâu?

Hiện nay, máy quết chả cá đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với những hộ kinh doanh giò, chả, vì vậy mà trên thị trường xuất hiện ngày càng nhiều địa chỉ cung cấp máy quết chả cá. Qua đó, việc tìm ra một địa chỉ sản xuất, cung cấp máy quết chả cá là điều không hề dễ dàng. 

Inox Anh Đức là cơ sở uy tín cung cấp máy quết chả cá chất lượng cùng chế độ bảo hành tốt trên thị trường hiện nay. Sau nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực sản xuất máy trộn công nghiệp, Inox Anh Đức tự hào trở thành một trong những đối tác đáng tin cậy của nhiều hộ kinh doanh, xưởng sản xuất giò, chả lớn nhỏ trên khắp cả nước. 

Nếu bạn muốn quết chả cá bằng máy trộn bột và có nhu cầu mua máy quết chả cá nằm ngang hãy liên hệ với Inox Anh Đức qua hotline: 0903.162.066 – 0908.414.555 hoặc nhắn tin qua website Inox Anh Đức để được tư vấn kỹ hơn về sản phẩm. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể đến địa chỉ 86/15 Trần Thái Tông, Phường 15, Quận Tân Bình, TPHCM để được tư vấn và trực tiếp trải nghiệm sản phẩm trước khi mua.

Tham khảo thêm:

• Máy trộn thịt 10kg
• Máy trộn thịt 15kg
• Máy trộn thịt 30kg
• Máy trộn thịt loại nhỏ
• Máy trộn thịt làm lạp xưởng
• Máy trộn thịt làm nem
• Máy trộn thịt 20kg