Chảo xào nhân tay quay
1379 lượt xem
10,000,000 ₫
- Mã sản phẩm: CXNTQ50
- Thông tin sản phẩm chảo xào nhân tay quay
- Sản xuất: Inox Mạnh Hưng
- Chất liệu: Inox 304, Dày 2.5mm
- Chảo có dung tích 100L
- Kích thước lòng chảo; Ø700* 400mm.
- Chảo có dung tích 200l
- Kích thước: Ø800*450mm.
- Chảo có dung tích 300l
- Kích thước: Ø900*500mm.
Giới thiệu chảo xào tay quay công nghiệp giá rẻ #1 HCM
Chảo xào nhân tay quay là loại chảo xào công nghiệp chuyên dùng để xào nấu thức ăn thực phẩm trong khu bếp công nghiệp nhà hàng, khách sạn, quán ăn, căng teen bệnh viện, căng teen trường học… … Chảo xào công nghiệp có nhiều tên gọi khác nhau : chào xào tay quay, chảo xào nhân, hay chảo xào tay quay công nghiệp…
Đặc điểm chảo xào nhân tay quay
- Chảo xào tay quay là loại chảo xào công nghiệp chuyên dùng để xào nấu thức ăn thực phẩm trong khu bếp công nghiệp nhà hàng, khách sạn, quán ăn, căng teen bệnh viện, căng teen trường học…Chảo xào tay quay công nghiệp cũng được sử dụng trong các cớ sở sản xuất bánh dùng để xào nhân, trong các hộ sản xuất tương ớt, trong các hộ cô nấu cao…
- Chảo xào công nghiệp có nhiều tên gọi khác nhau : chào xào tay quay, chảo xào nhân, hay chảo xào tay quay công nghiệp…
- Chảo xào nhân là thuật ngữ mà các nhà bếp sản xuất tương ớt, hộ nấu cao, cô đặc như nấu cao khỉ, cao đinh lăng, cao chè vằng…
Có 2 loại chảo xào nhân tay quay công nghiệp chính
1.Chảo xào tay quay dùng điện
Là loại chảo xào nhân được cấu tạo gồm 3 lớp inox. Cụ thể, lớp trong cùng là lớp chứa nhân để xào, lớp thứ 2 chứa dầu truyền nhiệt và lớp thứ 3 chứa lớp bảo ôn cách nhiệt. Nhờ có lớp bảo ôn cách nhiệt nên phần vỏ ngoài của chảo sẽ không bị nóng trong quá trình sử dụng
Ưu điểm của chảo điện là tính di động. Có thể dùng chúng để xào thức ăn ở bất kỳ mặt phẳng nào: trên bàn, trên quầy bếp… Nhược điểm của loại chảo này là bộ điều chỉnh nhiệt tự động tắt mở liên tục nên thời gian nấu có thể phải kéo dài hơn.
Chất liệu: Inox 304, Dày 1.5mm
Chảo có dung tích 100L
- Kích thước lòng chảo; Ø700* 400mm.
Chảo có dung tích 200l
- Kích thước: Ø800*450mm.
Chảo có dung tích 300l
- Kích thước: Ø900*500mm.
2. Chảo xào tay quay dùng Gas
Tương tự như chảo xào nhân bằng điện, chỉ khác là chảo xào tay quay sử dụng nhiên liệu bằng gas. Chảo xào nhân cũng được làm bằng inox 304 đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Chảo xào nhân bằng gas cũng có dung tích từ 50-300L , thiết kế sản xuất theo yêu cầu khách hàng.
Ưu điểm của chảo xào gas tay quay: giá thành rẻ, tiết kiệm chi phí đầu tư. Làm nóng nhanh. Nhược điểm chí mạng là không an toàn khi sử dụng dễ gậy cháy nổ,
Ưu điểm của chảo xào nhân tay quay so với phương pháp xào nhân thủ công
Trước đây, bạn tốn khá nhiều thời gian cũng như nhiều nhân công để xào nhân bánh. Với số lượng nhân cần xào lớn đến vài trăm Lit thì gần như đội này phải xào liên tục, mỗi mẻ chỉ được tối đa 10 Lit bằng các loại chảo công nghiệp.
Một nhược điểm nữa của phương pháp xào nhân truyền thống là hao hụt nguyên liệu lớn bởi rất dễ cháy khét, bánh dính thành chảo nếu bạn không đảo liên tục.
Khung máy sên nhân mini bánh chắc chắn, chất liệu inox dày dặn, bền bỉ. Bảng điện được lắp rời phía trên, bạn có thể cài đặt thời gian và nhiệt độ phù hợp cho từng loại nguyên liệu khác nhau.
Website: inoxanhduc.com
