Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Để tự tay làm những chiếc bánh ngon, đẹp mắt cho gia đình hay phục vụ kinh doanh thì chắc chắn không thể thiếu máy trộn bột. Để giúp bạn chọn được sản phẩm tốt nhất, Inox Anh Đức đã thực hiện khảo sát, phân tích và đánh giá từng loại máy nổi tiếng trên thị trường. Dưới đây là top 5 máy trộn bột tự động tốt nhất mà bạn không nên bỏ qua.
I. Top 5 máy trộn bột tự động cho gia đình và công nghiệp tốt nhất
1. Máy trộn bột mì
Máy trộn bột tự động nằm ngang có cấu tạo tương tự với máy trộn thịt 20kg nằm ngang, chỉ khác nhau ở phần cánh trộn.
Động cơ bên trong máy trộn bột mì được cấu tạo 100% bằng dây đồng nguyên chất, động cơ giảm tốc ở cả 2 chiều với công suất khủng, đảm bảo quá trình trộn không bị tắt nghẽn và sản phẩm đạt chất lượng tốt nhất.
Sản phẩm được làm 100% bằng inox 304 chống rỉ mang lại độ bền cao khi sử dụng. Bảng điều khiển được cấu tạo bằng các nút nhấn, hoạt động đơn giản, dễ dàng điều khiển và sử dụng.
Các bộ phận chính cấu tạo nên máy trộn bột mì bao gồm thùng trộn quay nghiêng 1 góc 50 – 100 độ với trục đỡ, cánh trộn được gắn cố định trong thùng, vành bao, máng tiếp nước (có ở máy trộn nghiêng đổ), giá đỡ thùng, giá nghiêng thùng, xi lanh nghiêng thùng, bánh kẹp, con lăn quay thùng.
2. Máy trộn bột xoắn ốc
Máy trộn bột xoắn ốc được thiết kế sang trọng, tính thẩm mỹ cao phù hợp với các tiệm bánh vừa và nhỏ. Chức năng chính của máy là khả năng đảo chiều trộn bột, giúp bột mịn hơn rất nhiều so với các loại máy thông thường.
Lồng và cối đánh được chế tạo 100% bằng inox cao cấp, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra, máy còn có các ưu điểm vượt trội khác như:
- Thiết kế sang trọng, thẩm mỹ cao phù hợp với những tiệm bánh sang trọng.
- Máy có chức năng đảo chiều làm bột mịn hơn nhiều so với các loại máy thông thường.
- Lồng và cối đánh được làm 100% bằng inox cao cấp, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Ít tiêu hao nhiên liệu
- Độ bền cao
3. Máy trộn bột nằm ngang mini
Máy trộn bột khô mini là dòng máy trộn có năng suất mỗi mẻ là 10kg, được sử dụng phổ biến trong các tiệm bánh, nhà hàng, tiệm ăn nhỏ, máy giúp trộn nhanh các mẻ bột, chả cá, thịt thực phẩm trong thời gian nhanh và đem lại hiệu quả cao.
Máy trộn bột mini có thiết kế gồm 3 phần chính:
- Thùng trộn: phần thân của máy trộn, có thiết kế cứng cáp, chắc chắn và có thể lật nghiêng 1 góc 90 độ trước và sau khi đã cho nguyên liệu vào trộn thành phẩm.
- Cánh trộn: gồm hệ thống các thanh trục có thiết kế độc quyền giúp đảo vét nguyên liệu bột, thành phần hóa chất, thực phẩm để đạt độ đều phù hợp.
- Đáy thùng: nằm ngang có thiết kế hình dạng cầu lõm xuống để tăng độ cuộn và giúp đảo đều các loại nguyên liệu trong quá trình sản xuất.
4. Máy trộn bột khô công nghiệp 5Kg
Máy trộn bột khô 5kg là thiết bị chuyên dùng để đánh trộn bột làm bánh mì, bánh bao và các loại nguyên liệu thực phẩm. Máy có kích thước nhỏ gọn, năng suất trộn nhanh, tiện dụng giúp tiết kiệm thời gian trộn bột làm bánh.
Máy có thiết kế chắc chắn, sáng bóng, đẹp, ngoài ra toàn bộ máy còn được làm từ Inox 304 cao cấp chống rỉ sét, không bị oxy hóa ăn mòn, vệ sinh an toàn thực phẩm. Hệ thống được tích hợp đơn giản, dễ sử dụng và an toàn cho người vận hành.
Tóm lại máy trộn bột khô 5Kg có kiểu dáng hiện đại, không tốn quá nhiều nhiên liệu điện khi sử dụng, độ sáng bóng cao, năng suất vượt trội và độ bền lên đến hơn 10 năm.
5. Máy trộn nhào bột 15Kg
Máy trộn nhào bột 15Kg có thiết kế tương tự với máy máy trộn bột công nghiệp 20kg chỉ khác nhau về kích thước. Gồm 5 bộ phận chính:
- Thân máy: được làm bằng inox 304 chống ăn mòn tốt, có độ bền lên đến hàng chục năm, kết cấu thân máy chắc chắn giúp máy không bị rung lắc và không tạo tiếng ồn lớn khi hoạt động.
- Hai motor riêng biệt: được gắn sau thân máy, công suất lớn và tốc độ đánh máy tối ưu giúp cối trộn khối bột đạt độ đàn hồi tốt, nâng cao chất lượng bánh làm ra.
- Cối trộn: được làm bằng inox 304 chống gỉ, có thiết kế motor riêng để xoay với tốc độ chậm hơn.
- Càng đánh: được thiết kế với độ xoắn tối ưu, kết hợp với motor công suất lớn giúp càng đánh càng khỏe, nhờ đó rút ngắn được thời gian trộn bột.
- Bộ điện: Hộp điện điều khiển được lắp kèm theo máy giúp người dùng dễ dàng điều chỉnh các chức năng của máy một cách an toàn và nhanh chóng.
II. Cần lưu ý gì khi mua máy trộn bột công nghiệp hay gia đình?
1. Máy dùng cho gia đình hay cho công nghiệp
Máy trộn bột công nghiệp có thiết kế chắc chắn, động cơ công suất và cối trộn lớn. Loại thiết bị này thường trộn được từ 7- 10kg bột thành phẩm trong thời gian ngắn và trộn khỏe đều.
Máy trộn bột công suất lớn được sử dụng trong các cơ sở làm bánh bao, bánh mì, bánh trung thu… chuyên nghiệp với quy mô vừa và lớn.
2. Năng suất thực tế của máy trộn bột hiện nay?
Máy trộn bột làm bánh tính năng suất dựa trên thành phẩm sau khi trộn, vì thế bạn cần chú ý để biết nên mua máy trộn bột nào có thể đáp ứng được yêu cầu về năng suất của bạn.
Ví dụ:
– Máy trộn bột 7kg sẽ trộn được khoảng 4kg bột khô và 2L nước, sau khi trộn đều bột thành phẩm được khoảng gần 7kg.
– Máy trộn bột 10kg sẽ trộn được khoảng 6kg bột khô và 3L nước, sau khi trộn đều bột thành phẩm được khoảng gần 10kg.
3. Có nên lựa chọn sử dụng máy trộn bột loại cũ?
Trong dòng máy công nghiệp, bạn không nên lựa chọn những loại máy sử dụng motor cũ. Bởi vì motor cũ tuy có giá rẻ hơn, nhưng độ bền sẽ thấp và dễ gặp trục trặc, vì vậy, nếu có điều kiện bạn nên đầu tư máy trộn bột motor mới là tốt nhất.
4. Có nên chọn máy trộn bột mini?
Máy trộn bột mini có thiết kế nhỏ gọn, chuyên dùng cho các gia đình có nhu cầu làm bánh tại nhà với lượng bột cần trộn ít. Dòng máy này có công suất nhỏ, chỉ trộn được vài lạng bột mỗi mẻ, giá thành không quá cao, vì vậy bạn không nên sử dụng quá công suất để đảm bảo độ bền cho máy.
5. Không nên đánh đồng máy trộn bột mì với máy đánh trứng
Không ít người cho rằng máy đánh trứng là máy trộn bột mì, tuy nhiên, trên thực tế, rất ít máy đánh trứng được sử dụng như là máy trộn bột làm bánh mì. Nguyên nhân là do:
- Máy đánh trứng có công suất nhỏ hơn máy trộn bột mì, càng trộn cũng yếu hơn
- Máy đánh trứng được dùng đánh trứng, đánh kem, lực trộn yếu, vì thế chỉ có thể đánh được vài lạng bột
- Thiết kế lồng đánh yếu, khả năng quết trộn kém nên không dùng để trộn bột
Bài viết trên đã chia sẻ về các loại máy trộn bột tự động tốt nhất hiện nay, hy vọng bạn sẽ chọn được loại máy phù hợp với mục đích của mình. Nếu có nhu cầu mua sắm hoặc tìm hiểu kỹ hơn về các loại máy trên, khách hàng có thể liên hệ với Inox Anh Đức qua hotline 0903.162.066 – 0908.414.555 hoặc qua Website inoxanhduc.com để được tư vấn và hỗ trợ báo giá sớm nhất. Ngoài ra, nếu có nhu cầu xem trực tiếp sản phẩm, bạn có thể trực tiếp đến các chi nhánh của Inox Anh Đức tại:
- Xưởng sản xuất: 163/2 Đường Phạm Đăng Giảng, Phường Bình Hưng Hòa, Quận Bình Tân, TPHCM
