Top 9 Thiết Bị Làm Bánh Không Thể Thiếu Cho Mọi Cơ Sở Sản Xuất

Bánh là món ăn được yêu thích rộng rãi. Để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao, các cơ sở làm bánh từ nhỏ lẻ đến chuyên nghiệp đều chú trọng đầu tư thiết bị làm bánh hiện đại, nhằm nâng cao năng suất, chất lượng và tạo sự khác biệt. Đầu tư vào dụng cụ và thiết bị làm bánh là vô cùng cần thiết. Bài viết này sẽ giới thiệu top 9 thiết bị không thể thiếu để tạo ra những chiếc bánh thơm ngon và bổ dưỡng.

1. Máy Trộn Bột

Máy trộn bột là thiết bị không thể thiếu, giúp trộn và nhào bột nhanh chóng, đều mịn. Máy giúp giải phóng sức lao động, tiết kiệm thời gian và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Máy trộn bột giúp trộn bột đều và mịn

Trên thị trường có hai loại chính: máy trộn bột không lồng và máy trộn bột có lồng. Dung tích máy cũng đa dạng, từ 5-7 lít cho các hộ kinh doanh nhỏ, đến 10-60 lít cho các tiệm bánh lớn, trường dạy nghề. Các cơ sở chuyên nghiệp thường ưu tiên máy trộn bột công nghiệp từ các thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng.

Máy trộn bột công nghiệp chuyên dụng cho các khu bếp bánh lớn

2. Máy Chia Bột

Máy chia bột giúp chia bột thành các phần đều nhau, đảm bảo bánh có trọng lượng và kích thước đồng nhất. So với chia bột thủ công, máy giúp tiết kiệm thời gian, công sức và cho ra những mẻ bánh đồng đều hơn.

Máy chia bột tự động và bán tự động giúp chia bột nhanh chóng và chính xác

Máy chia bột thường được làm bằng inox, đảm bảo vệ sinh và độ bền cao. Máy giúp rút ngắn thời gian làm bánh, giảm chi phí thuê nhân công và tăng năng suất. Các dòng máy chia bột rất đa dạng, từ sản xuất trong nước đến nhập khẩu. Một gợi ý tốt là máy chia bột Berjaya (Malaysia) với công suất 1.5kW, chia bột đều và bền bỉ.

Máy chia bột Berjaya chia bột thành 30 phần bằng nhau

3. Máy Cán Bột

Máy cán bột là thiết bị quan trọng trong dây chuyền sản xuất bánh, giúp cán bột thành những tấm mỏng đều, phù hợp với từng loại bánh. Máy giúp tiết kiệm thời gian, công sức và nâng cao chất lượng bột.

Máy cán bột công nghiệp giúp cán bột nhanh chóng và đều

Máy cán bột có nhiều loại, từ mini đến công nghiệp, với mức giá khác nhau tùy thuộc vào chất lượng và thương hiệu.

4. Máy Đúc Bột

Máy đúc bột có khả năng đúc bột tự động, cho ra những khối bột chuẩn xác với số lượng lớn. Máy giúp tiết kiệm thời gian, chi phí nhân công và tạo hình bột đẹp mắt.

Hiện nay, máy đúc bột chủ yếu là hàng nhập khẩu, với giá thành khá cao. Tuy nhiên, nếu cơ sở của bạn có quy mô lớn và yêu cầu cao về độ chính xác thì đây là một thiết bị đáng đầu tư.

Tham khảo thêm một số thiết bị làm bánh bán chạy:

| | Tủ ủ bột 16 khay giúp ủ bột nhanh và đều |
|—|—|—|—|
| Máy đánh trứng 10 lít | Máy trộn bột công nghiệp 20 lít | Máy cán đế pizza | Tủ ủ bột 16 khay |

5. Tủ Ủ Bột

Tủ ủ bột tạo môi trường nhiệt độ và độ ẩm lý tưởng để bột nở đều và đẹp. Tủ giúp tiết kiệm thời gian, công sức so với cách ủ bột truyền thống, đồng thời đảm bảo chất lượng bột ổn định.

Tủ ủ bột giúp bột nở nhanh và đều

6. Máy Đánh Trứng

Máy đánh trứng là thiết bị quen thuộc, dùng để đánh trứng, kem, bột… Máy có hai loại chính: cầm tay và để bàn.

Máy đánh trứng giúp đánh trứng bông và mịn

Nếu nhu cầu sử dụng không cao, máy đánh trứng cầm tay là lựa chọn phù hợp vì nhỏ gọn và giá rẻ. Nếu nhu cầu lớn, máy đánh trứng để bàn với công suất lớn sẽ giúp bạn làm việc hiệu quả hơn.

7. Lò Nướng Bánh

Lò nướng bánh là thiết bị quan trọng nhất trong bếp bánh. Có 3 loại lò nướng chính:

• Lò nướng bánh gas: Hoạt động bằng gas, không phụ thuộc vào điện, thích hợp cho nơi điện áp yếu. Lò nướng gas có nhiệt độ cao và thay đổi nhiệt nhanh, nhưng cần cẩn thận khi sử dụng để tránh cháy nổ.

  Lò nướng bánh dùng gas

• Lò nướng bánh điện: Hoạt động dựa trên nguyên lý từ trường đốt nóng. Lò nướng điện duy trì nhiệt độ ổn định, giúp bánh chín đều. Tuy nhiên, lò phụ thuộc vào nguồn điện và tăng giảm nhiệt chậm hơn.

  Lò nướng bánh điện

• Lò nướng đối lưu: Tương tự lò nướng thông thường, nhưng có thêm quạt đối lưu giúp khí nóng lưu thông đều, làm bánh chín đều khắp các mặt. Lò còn có khả năng điều chỉnh độ ẩm, thích hợp cho các loại bánh yêu cầu độ khô giòn như bánh mì. Giá thành lò nướng đối lưu cao hơn các loại khác.

  Lò nướng đối lưu

8. Xe Đẩy Khay Bánh

Xe đẩy khay bánh giúp vận chuyển khay bánh nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và công sức. Xe được làm bằng inox, bền, chịu lực tốt và dễ dàng di chuyển.

Xe đẩy khay bánh

9. Tủ Trưng Bày Bánh

Tủ trưng bày bánh không chỉ giúp trưng bày bánh đẹp mắt, thu hút khách hàng, mà còn bảo quản bánh không bị hư hỏng.

Các loại tủ trưng bày bánh rất đa dạng: tủ cong, tủ vuông, tủ để bàn, với nhiều kích thước khác nhau. Các dòng tủ nhập khẩu thường được trang bị công nghệ sấy màng chống đọng sương, đảm bảo kính luôn trong suốt.

Mua Thiết Bị Làm Bánh Ở Đâu Uy Tín, Chất Lượng?

Để tạo ra những mẻ bánh thơm ngon, chất lượng, việc trang bị thiết bị làm bánh hiện đại là vô cùng quan trọng. Các thiết bị như máy trộn bột, máy chia bột, lò nướng, tủ ủ bột… giúp bạn tiết kiệm thời gian, công sức và nâng cao năng suất. Việc lựa chọn thiết bị làm bánh phù hợp với quy mô và nhu cầu sử dụng là rất quan trọng.

Inox Anh Đức là đơn vị chuyên sản xuất và cung cấp các sản phẩm máy trộn thực phẩm chất lượng hàng đầu tại TP.HCM. Các mẫu máy chế biến thực phẩm của inox Anh Đức đều được làm từ chất liệu cao cấp, đặc biệt có thể thiết kế theo yêu cầu của khách hàng. inox Anh Đức là đơn vị phân phối và sản xuất các mặt hàng inox cao cấp, được đánh giá uy tín cao. Các sản phẩm tại đây bao gồm máy trộn, máy khuấy, nồi nấu,… được đảm bảo chất lượng, đa dạng về kiểu dáng, đáp ứng đầy đủ nhu cầu sử dụng của khách hàng.

Đội ngũ nhân viên tay nghề cao luôn sẵn sàng hỗ trợ tư vấn cho quý khách hàng trong cả quá trình chọn mua và sử dụng sản phẩm.
Bảo hành miễn phí khi sản phẩm còn thời hạn bảo hành, thời gian bảo hành lên đến 1 năm với các sản phẩm lỗi do nhà sản xuất.
Giao hàng miễn phí cho các khách hàng khu vực nội thành TP.HCM, chịu trách nhiệm vận chuyển đơn hàng ra bến xe đi ngoại tỉnh.

Hãy nhanh tay liên hệ thông qua thông qua website inoxanhduc.com hoặc hotline: 0908.414.555 để được báo giá và sở hữu sản phẩm với nhiều ưu đãi hấp dẫn.

Thông Tin Liên hệ
Hotline: 0903 162 066
Website: www.inoxanhduc.com
Địa chỉ: 163/2 Phạm Đăng Gỉang, P Bình Hưng Hòa, Quận Bình Tân, Tp Hồ Chí Minh