Máy Trộn Bột Khô Công Nghệ Thông Minh: Giải Pháp Tối Ưu Cho Sản Xuất Bánh Mì Chuyên Nghiệp

Máy trộn bột khô là thiết bị không thể thiếu trong quy trình sản xuất bánh mì, bánh bao và nhiều loại bánh khác. Với sự phát triển của công nghệ, các dòng máy trộn bột khô ngày càng được cải tiến, mang đến hiệu quả vượt trội và đáp ứng nhu cầu đa dạng của các cơ sở sản xuất. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá chi tiết về Máy Trộn Bột Khô Công Nghệ Thông Minh, đặc biệt là dòng sản phẩm FOENIX ECO với những tính năng ưu việt, giúp tối ưu hóa quy trình và nâng cao chất lượng thành phẩm.

I. Giới Thiệu Chung về Máy Trộn Bột Khô và Ứng Dụng

1.1. Máy Trộn Bột Khô là Gì?

Máy trộn bột khô là thiết bị chuyên dụng để trộn đều các loại bột khô (bột mì, bột năng,…) với các thành phần khác (nước, men,…) để tạo thành khối bột đồng nhất. Quá trình trộn bột là một yếu tố quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng và độ nở của bánh.

1.2. Ứng Dụng của Máy Trộn Bột Khô

Máy trộn bột khô được sử dụng rộng rãi trong nhiều cơ sở sản xuất, từ các tiệm bánh nhỏ đến các nhà máy sản xuất bánh mì, bánh ngọt quy mô lớn. Các sản phẩm chính bao gồm:

• Bánh mì: Bánh mì baguette, bánh mì sandwich, bánh mì gối,…
• Bánh bao: Bánh bao nhân thịt, bánh bao chay,…
• Bánh ngọt: Bánh su kem, bánh bông lan, bánh tart,…
• Các loại bột nhão khác: Bột chiên, bột làm mì,…

II. Đánh Giá Chi Tiết Máy Trộn Bột Bánh Mì 15kg 3 Phase FOENIX ECO

2.1. Thông số kỹ thuật nổi bật

Để hiểu rõ hơn về hiệu quả của máy trộn bột khô, chúng ta hãy đi sâu vào đánh giá dòng sản phẩm Máy Trộn Bột Bánh Mì 15kg 3 Phase FOENIX ECO – một đại diện tiêu biểu cho công nghệ hiện đại:

• Model: BM-MT-00-EC-15-430-380-03-2024-KL
• Kích thước: 1160x650x1030mm
• Điện áp: 380V/ 50Hz (3 phase)
• Cân nặng: 180Kg
• Điện năng tiêu thụ: 2,7kW
• Năng suất: 12Kg/ mẻ
• Chất liệu: Inox 430 và các vật liệu khác
• Năm sản xuất: 2024
• Thương hiệu: FOENIX ECO

2.2. Đặc điểm nổi bật và ưu điểm vượt trội

Máy Trộn Bột Bánh Mì 15kg 3 Phase FOENIX ECO được thiết kế để đáp ứng nhu cầu sản xuất bánh mì chuyên nghiệp, với những đặc điểm nổi bật sau:

• Độ bền vượt trội và thiết kế tối ưu:
  • Cối trộn và thùng cối bằng Inox 304: Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, chống gỉ sét và dễ dàng vệ sinh.
  • Khung cối chắc chắn: Khung thép dày kết hợp gân tăng cứng giúp máy hoạt động ổn định, hạn chế rung lắc.
• An toàn và hiệu suất cao:
  • Motor VTC và GTR 3 Phase (Nhật Bản): Đảm bảo trộn bột mạnh mẽ, đều và hoạt động bền bỉ.
  • Dây đai răng Thailand và hệ thống tăng đơ: Vận hành êm ái, bền bỉ và an toàn.
• Thông minh và tiện ích:
  • Tủ điện thông minh có chức năng hẹn giờ: Cho phép lập trình thời gian trộn bột, phù hợp với nhiều loại bột và quy trình sản xuất khác nhau.
  • Thời gian trộn bột ngắn: Chỉ từ 9-10 phút cho một mẻ, tiết kiệm thời gian và tăng năng suất.
  • Sản lượng thành phẩm lớn: 28kg thành phẩm từ 15kg bột khô.
• Độ tin cậy và dễ bảo trì:
  • Bạc đạn KOYO (Nhật Bản) và trục cốt thép C45 CNC: Tăng độ bền và tuổi thọ của máy.
  • Càng cối thiết kế đặc biệt: Ngăn ngừa tình trạng bột bị quấn, giúp quá trình trộn diễn ra hiệu quả.
• Hiệu suất tối đa và tiết kiệm thời gian:
  • Năng suất lớn: Phù hợp với các xưởng sản xuất vừa và lớn.

2.3. Đối tượng sử dụng và khả năng ứng dụng

Máy Trộn Bột Bánh Mì 15kg 3 Phase FOENIX ECO là lựa chọn lý tưởng cho:

• Các doanh nghiệp, xưởng sản xuất bánh mì, bánh bao, bánh ngọt có quy mô vừa và lớn.
• Các cơ sở sản xuất muốn nâng cao năng suất, tiết kiệm thời gian và đảm bảo chất lượng sản phẩm.
• Các doanh nghiệp muốn kết hợp với các thiết bị khác như lò nướng xoay FOENIX ECO để tối ưu hóa quy trình sản xuất.

III. Lợi Ích Khi Sử Dụng Máy Trộn Bột Khô Công Nghệ Thông Minh

3.1. Nâng cao chất lượng sản phẩm

• Trộn bột đều: Đảm bảo bột được trộn đều, tạo ra khối bột có cấu trúc hoàn hảo.
• Kiểm soát tốt quá trình nhào bột: Giúp bánh nở đều, có độ xốp và hương vị thơm ngon.

3.2. Tăng năng suất và tiết kiệm thời gian

• Thời gian trộn bột ngắn: Giúp tăng sản lượng sản xuất.
• Giảm thiểu thời gian làm việc: Giải phóng sức lao động, giúp tập trung vào các công đoạn khác.

3.3. Giảm chi phí sản xuất

• Tiết kiệm nguyên vật liệu: Giảm thiểu tình trạng bột bị lãng phí do trộn không đều.
• Giảm chi phí nhân công: Giảm thiểu sự phụ thuộc vào lao động thủ công.

3.4. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

• Vật liệu inox: Dễ dàng vệ sinh, đảm bảo an toàn vệ sinh.
• Thiết kế kín: Ngăn chặn bụi bẩn và các tác nhân gây ô nhiễm.

IV. Lời Khuyên Khi Chọn Mua Máy Trộn Bột Khô

4.1. Xác định nhu cầu sản xuất

• Quy mô sản xuất: Chọn máy có năng suất phù hợp với sản lượng dự kiến.
• Loại bột sử dụng: Chọn máy có thể trộn được các loại bột cần thiết.

4.2. Tìm hiểu về thương hiệu và chất lượng

• Uy tín thương hiệu: Chọn các thương hiệu có uy tín, được đánh giá cao.
• Chất lượng vật liệu: Ưu tiên vật liệu inox 304 để đảm bảo độ bền và an toàn.

4.3. Xem xét các tính năng và công nghệ

• Khả năng hẹn giờ: Tiện lợi trong quá trình sản xuất.
• Độ ồn: Ưu tiên máy có độ ồn thấp.
• Dễ dàng vệ sinh và bảo trì: Giúp tiết kiệm thời gian và công sức.

4.4. Chế độ bảo hành và dịch vụ hậu mãi

• Thời gian bảo hành: Chọn máy có thời gian bảo hành dài.
• Dịch vụ bảo trì: Chọn các nhà cung cấp có dịch vụ bảo trì tốt.

V. Kết Luận

Máy Trộn Bột Khô Công Nghệ Thông Minh, đặc biệt là dòng Máy Trộn Bột Bánh Mì 15kg 3 Phase FOENIX ECO, là một giải pháp tối ưu cho các cơ sở sản xuất bánh mì, bánh bao và các loại bánh khác. Với những ưu điểm vượt trội về hiệu suất, chất lượng, độ bền và tính năng thông minh, sản phẩm này sẽ giúp các doanh nghiệp nâng cao năng lực cạnh tranh, tiết kiệm chi phí và tạo ra những sản phẩm chất lượng cao. Hãy liên hệ ngay với các nhà cung cấp uy tín để được tư vấn và lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu của bạn.

Liên hệ FOENIX ECOSMART để được tư vấn:

• HOTLINE: 0708.36.56.58
• Nhà Máy: 39/1 Thạnh Xuân 52, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh
• Phòng Lab: 64 Thới Tam Thôn 15, Hóc Môn, Thành phố Hồ Chí Minh
• Website: daychuyenbanhmi.com
• Facebook: https://www.facebook.com/foenix.engineering.vn
• Email: foenix.phongkinhdoanh@gmail.com