Máy Cắt Thái Thịt công nghiệp đã trở thành một thiết bị không thể thiếu trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm hiện đại. Với khả năng cắt thái thịt nhanh chóng, đồng đều và đảm bảo an toàn vệ sinh, máy cắt thịt giúp các doanh nghiệp tiết kiệm thời gian, giảm chi phí nhân công và nâng cao chất lượng sản phẩm.
Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu chi tiết về Máy Cắt Thái Thịt công nghiệp và lý do tại sao chúng lại được ưa chuộng trong các cơ sở chế biến thực phẩm quy mô lớn tại Việt Nam.
may thai thit cong nghiep
Máy Cắt Thái Thịt Công Nghiệp Là Gì?
Máy cắt thái thịt công nghiệp là thiết bị chuyên dụng được thiết kế để cắt, thái lát các loại thịt (thịt lợn, thịt bò, thịt gà…) và các loại thực phẩm khác như giò chả, nem chua một cách nhanh chóng và chính xác. Thiết bị này được sử dụng rộng rãi trong các nhà hàng, quán ăn, xưởng chế biến thực phẩm, siêu thị, và các cơ sở sản xuất thực phẩm công nghiệp khác.
So với các loại máy thái thịt gia đình, máy cắt thái thịt công nghiệp có kích thước lớn hơn, công suất mạnh mẽ hơn và khả năng hoạt động liên tục trong thời gian dài. Chúng được thiết kế để đáp ứng nhu cầu sản xuất số lượng lớn, đảm bảo năng suất và chất lượng ổn định.
Bảng Giá Tham Khảo Một Số Model Máy Cắt Thái Thịt Công Nghiệp
Dưới đây là bảng giá tham khảo một số mẫu máy cắt thái thịt công nghiệp phổ biến trên thị trường hiện nay. Xin lưu ý rằng giá có thể thay đổi tùy thuộc vào nhà cung cấp, thời điểm mua hàng và các chương trình khuyến mãi.
Tên sản phẩm | Giá gốc | Giá khuyến mãi |
---|---|---|
Máy thái thịt QX-240 (dao dời cao cấp) | 5,190,000 ₫ | 3,900,000 ₫ |
Máy thái thịt tươi sống công nghiệp DQ8 | 7,390,000 ₫ | 6,390,000 ₫ |
Máy thái thịt đa năng HD-90 | 5,900,000 ₫ | 4,590,000 ₫ |
Máy Thái Thịt Tươi Sống RS-70D | 2,500,000 ₫ | 1,890,000 ₫ |
Máy Thái Thịt Tươi DQ-90 ( Cao cấp ) | 6,800,000 ₫ | 5,190,000 ₫ |
Máy Thái Thịt HD 850a | 3,390,000 ₫ | 2,900,000 ₫ |
Máy Thái Thịt Tươi Sống QX230 (Thay được lưỡi dao) | 5,000,000 ₫ | 3,190,000 ₫ |
Máy Thái Thịt Tươi Sống TS-1 ( Cao cấp ) | 9,900,000 ₫ | 6,390,000 ₫ |
Máy Thái Thịt Tươi Sống QX-250 (New) | 7,990,000 ₫ | 6,390,000 ₫ |
Máy Thái Thịt Công Nghiệp QX-260 (1.5kw) | 7,990,000 ₫ | 6,900,000 ₫ |
Máy Thái Thịt Tươi Sống DQ8 | 11,900,000 ₫ | 7,390,000 ₫ |
Máy Thái Thịt Tươi Sống DQ7 ( Chính Hãng ) | 11,900,000 ₫ | 8,900,000 ₫ |
Máy Cắt Thịt Chín, Đông Lạnh ES-250 ( 250W ) | 6,390,000 ₫ | 5,190,000 ₫ |
Máy Thái Thịt Đông Lạnh SL 250ES-10 | 6,390,000 ₫ | 5,900,000 ₫ |
Máy Thái Thịt Đông Lạnh ES-300 (ShunLing) | 10,390,000 ₫ | 8,090,000 ₫ |
Máy Thái Thịt Đông Lạnh Tự Động SL-300E ( SHUNLING ) | 28,900,000 ₫ | 16,900,000 ₫ |
Máy thái thịt đông lạnh MSA-300S | 18,000,000 ₫ | 15,000,000 ₫ |
Máy Thái Thịt ShunLing SL-300B | 26,500,000 ₫ | 21,500,000 ₫ |
Máy Thái Thịt Đông SL350TD | 55,900,000 ₫ | 45,900,000 ₫ |
Máy Thái Thịt Tự Động QP-2 | 39,900,000 ₫ | 28,900,000 ₫ |
Máy thái thịt tự động QP-4 | 59,500,000 ₫ | 43,900,000 ₫ |
Máy thái thịt 85C thay được dao | 5,590,000 ₫ | 4,500,000 ₫ |
Máy Thái Thịt Đông Lạnh Tự Động QY-32 | 27,900,000 ₫ | 21,900,000 ₫ |
Máy Thái Thịt Tươi Sống RDQJ-01 | 11,500,000 ₫ | 9,500,000 ₫ |
Dao Máy Thái Thịt QX 230 | 2,000,000 ₫ | 1,850,000 ₫ |
Đặc Điểm Nổi Bật Của Máy Cắt Thái Thịt Công Nghiệp
Máy cắt thái thịt công nghiệp không chỉ là một thiết bị đơn thuần, mà còn là một giải pháp toàn diện cho ngành chế biến thực phẩm, mang lại nhiều lợi ích vượt trội so với phương pháp thủ công.
Hiệu Suất Cao
- Tốc độ xử lý: Máy có khả năng cắt thái từ 100 đến 500 kg thịt mỗi giờ, tùy thuộc vào model và công suất.
- Hoạt động liên tục: Máy có thể hoạt động liên tục trong 8-10 giờ mà không cần nghỉ, đáp ứng nhu cầu sản xuất lớn.
- Tiết kiệm thời gian: So với việc thái thịt bằng tay, máy có thể tiết kiệm đến 70-80% thời gian.
Độ Chính Xác Và Đồng Đều
- Độ dày lát cắt: Có thể điều chỉnh độ dày lát cắt từ 0.5mm đến 30mm, tùy thuộc vào yêu cầu của từng món ăn hoặc quy trình chế biến.
- Độ đồng đều: Các lát thịt có độ dày và kích thước gần như hoàn toàn giống nhau, đảm bảo tính thẩm mỹ và chất lượng sản phẩm.
- Tính nhất quán: Máy duy trì độ chính xác trong suốt quá trình hoạt động, không bị ảnh hưởng bởi sự mệt mỏi của con người.
Đa Dạng Chức Năng
- Thái lát: Chức năng cơ bản, có thể thái nhiều loại thịt khác nhau như thịt lợn, thịt bò, thịt gà…
- Băm nhỏ: Một số model có thể băm thịt thành các mảnh nhỏ, phù hợp cho việc chế biến xúc xích, pate hoặc các món thịt băm.
- Xay nhuyễn: Chức năng này giúp tạo ra các loại thịt xay mịn cho nhiều món ăn khác nhau.
- Cắt hạt lựu: Một số máy cao cấp có thể cắt thịt thành các hình khối đều nhau, phục vụ cho các món ăn đặc biệt hoặc yêu cầu tính thẩm mỹ cao.
kinh nghiem mua may thai thit cong nghiep
An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm
- Chất liệu: Máy thường được làm từ inox 304 hoặc 316, có khả năng chống gỉ sét và dễ dàng vệ sinh.
- Thiết kế: Các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm được thiết kế dễ dàng tháo rời để vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.
- Tiêu chuẩn: Nhiều model máy đạt các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm quốc tế như HACCP, ISO 22000…
Tiết Kiệm Chi Phí Nhân Công
- Giảm số lượng nhân viên: Một máy cắt thái thịt công nghiệp có thể thay thế công việc của 3-5 nhân viên thái thịt thủ công.
- Tăng năng suất: Mỗi nhân viên vận hành máy có thể xử lý khối lượng thịt gấp 5-10 lần so với việc thái thủ công.
- Giảm mệt mỏi: Giúp giảm thiểu sự mệt mỏi cho nhân viên, từ đó nâng cao hiệu quả công việc và giảm nguy cơ tai nạn lao động.
Cấu Tạo Và Nguyên Lý Hoạt Động Của Máy Cắt Thái Thịt Tươi Sống, Công Nghiệp
Để hiểu rõ hơn về cách máy cắt thái thịt hoạt động, chúng ta cần tìm hiểu chi tiết về cấu tạo và nguyên lý vận hành của nó.
Cấu Tạo Chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng cho toàn bộ hệ thống, quyết định tốc độ và khả năng cắt của máy.
- Hệ thống lưỡi dao: Được làm từ thép không gỉ, có độ sắc bén cao và khả năng chống mài mòn.
- Băng chuyền hoặc khay chứa thịt: Giúp đưa thịt vào vị trí cắt một cách đều đặn và an toàn.
- Bảng điều khiển: Cho phép người dùng điều chỉnh các thông số như tốc độ, độ dày lát cắt và chế độ hoạt động.
- Khung máy: Thường được làm bằng inox chắc chắn, đảm bảo độ bền và ổn định trong quá trình vận hành.
Nguyên Lý Hoạt Động
Khi máy được kết nối với nguồn điện và khởi động, động cơ sẽ bắt đầu hoạt động, truyền động cho hệ thống lưỡi dao. Thịt được đặt lên băng chuyền hoặc khay chứa thịt, sau đó được đẩy đều qua vị trí cắt. Lưỡi dao quay với tốc độ cao sẽ cắt thịt thành những lát mỏng theo độ dày đã được cài đặt trước. Các lát thịt sau khi cắt sẽ rơi xuống khay hứng hoặc được đưa ra ở phía đầu ra của máy.
Lợi Ích Khi Sử Dụng Máy Cắt Thái Thịt Đông Lạnh Công Nghiệp
Việc đầu tư máy cắt thái thịt đông lạnh công nghiệp mang lại nhiều lợi ích cho các doanh nghiệp chế biến thực phẩm.
Tăng Năng Suất Sản Xuất
Máy cắt thái thịt công nghiệp giúp các doanh nghiệp tăng đáng kể năng suất sản xuất, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thị trường.
Đảm Bảo Chất Lượng Sản Phẩm
Độ chính xác và đồng đều trong quá trình cắt thái giúp tạo ra những sản phẩm có chất lượng ổn định, đáp ứng yêu cầu khắt khe của khách hàng và các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Tiết Kiệm Chi Phí
Mặc dù chi phí đầu tư ban đầu có thể cao, nhưng việc sử dụng máy sẽ giúp doanh nghiệp tiết kiệm đáng kể chi phí nhân công, giảm thiểu lãng phí nguyên liệu và tối ưu hóa quy trình sản xuất trong dài hạn.
Đảm Bảo An Toàn Lao Động
So với việc thái thịt thủ công, sử dụng máy cắt thái thịt công nghiệp giúp giảm thiểu rủi ro tai nạn lao động, đặc biệt là các tai nạn liên quan đến dao kéo.
Đa Dạng Hóa Sản Phẩm
Với khả năng điều chỉnh độ dày lát cắt và xử lý nhiều loại thực phẩm khác nhau, máy cắt thái thịt giúp doanh nghiệp đa dạng hóa sản phẩm, đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường.
Hướng Dẫn Sử Dụng Và Bảo Quản Máy Cắt Thái Thịt Công Nghiệp
Để đảm bảo máy cắt thái thịt hoạt động hiệu quả và bền bỉ, việc sử dụng và bảo quản đúng cách là vô cùng quan trọng.
Hướng Dẫn Sử Dụng
- Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi vận hành máy.
- Kiểm tra nguồn điện và đảm bảo máy được kết nối đúng cách.
- Điều chỉnh độ dày lát cắt theo yêu cầu.
- Đặt thịt lên băng chuyền hoặc khay chứa thịt một cách đều đặn.
- Không để tay gần khu vực lưỡi dao khi máy đang hoạt động.
- Sử dụng các thiết bị bảo hộ như găng tay chống cắt khi vận hành máy.
Bảo Quản Và Vệ Sinh
- Vệ sinh máy sau mỗi lần sử dụng bằng nước sạch và chất tẩy rửa phù hợp.
- Lau khô các bộ phận sau khi vệ sinh để tránh gỉ sét.
- Bôi trơn các bộ phận chuyển động định kỳ.
- Kiểm tra và thay thế lưỡi dao khi cần thiết.
- Bảo quản máy ở nơi khô ráo, thoáng mát khi không sử dụng.
Các Tiêu Chí Lựa Chọn Máy Cắt Thái Thịt Công Nghiệp Phù Hợp
Khi lựa chọn máy cắt thái thịt công nghiệp, cần xem xét các yếu tố sau để đảm bảo chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng và ngân sách của doanh nghiệp.
Công Suất Máy
Chọn máy có công suất phù hợp với nhu cầu sản xuất của doanh nghiệp. Nếu doanh nghiệp có quy mô sản xuất lớn, nên chọn máy có công suất lớn để đảm bảo hiệu quả hoạt động.
Chất Liệu
Ưu tiên chọn máy được làm từ chất liệu inox 304 hoặc 316 để đảm bảo độ bền, an toàn vệ sinh thực phẩm và dễ dàng vệ sinh.
Tính Năng Điều Chỉnh
Chọn máy có khả năng điều chỉnh độ dày lát cắt, tốc độ hoạt động và các chế độ cắt khác nhau để đáp ứng đa dạng nhu cầu sản xuất.
Thương Hiệu Và Chế Độ Bảo Hành
Lựa chọn các thương hiệu uy tín, có chế độ bảo hành tốt để đảm bảo sự hỗ trợ kỹ thuật khi cần thiết và yên tâm trong quá trình sử dụng.
Giá Cả
So sánh giá cả giữa các model và nhà cung cấp để chọn được sản phẩm phù hợp với ngân sách của doanh nghiệp.
Nên Mua Máy Cắt Thái Thịt Công Nghiệp Ở Đâu Để Đảm Bảo Uy Tín?
Việc lựa chọn địa chỉ mua máy cắt thái thịt công nghiệp uy tín là rất quan trọng để đảm bảo chất lượng sản phẩm, chế độ bảo hành và dịch vụ hậu mãi tốt. Inox Anh Đức là một trong những đơn vị hàng đầu tại TP.HCM chuyên cung cấp các loại máy chế biến thực phẩm công nghiệp chất lượng cao, trong đó có máy cắt thái thịt.
Inox Anh Đức cam kết:
- Sản phẩm chính hãng, chất lượng cao, được sản xuất từ vật liệu inox cao cấp.
- Đa dạng mẫu mã, công suất, đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng của khách hàng.
- Chế độ bảo hành uy tín, hỗ trợ kỹ thuật tận tình.
- Giá cả cạnh tranh, phù hợp với túi tiền của nhiều doanh nghiệp.
- Đội ngũ nhân viên tư vấn chuyên nghiệp, sẵn sàng hỗ trợ khách hàng lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất.
Inox Anh Đức là đơn vị chuyên sản xuất và cung cấp các sản phẩm máy chế biến thực phẩm chất lượng hàng đầu tại TP.HCM. Các mẫu máy chế biến thực phẩm của Inox Anh Đức đều được làm từ chất liệu cao cấp, đặc biệt có thể thiết kế theo yêu cầu của khách hàng. inox Anh Đức là đơn vị phân phối và sản xuất các mặt hàng inox cao cấp, được đánh giá uy tín cao. Các sản phẩm tại đây bao gồm máy trộn, máy khuấy, nồi nấu,… được đảm bảo chất lượng, đa dạng về kiểu dáng, đáp ứng đầy đủ nhu cầu sử dụng của khách hàng.
Đội ngũ nhân viên tay nghề cao luôn sẵn sàng hỗ trợ tư vấn cho quý khách hàng trong cả quá trình chọn mua và sử dụng sản phẩm.
Bảo hành miễn phí khi sản phẩm còn thời hạn bảo hành, thời gian bảo hành lên đến 1 năm với các sản phẩm lỗi do nhà sản xuất.
Giao hàng miễn phí cho các khách hàng khu vực nội thành TP.HCM, chịu trách nhiệm vận chuyển đơn hàng ra bến xe đi ngoại tỉnh.
Hãy nhanh tay liên hệ thông qua thông qua website inoxanhduc.com hoặc hotline: 0908.414.555 để được báo giá và sở hữu sản phẩm với nhiều ưu đãi hấp dẫn.
Thông Tin Liên hệ:
Hotline: 0903 162 066
Website: www.inoxanhduc.com
Địa chỉ: 163/2 Phạm Đăng Gỉang, P Bình Hưng Hòa, Quận Bình Tân, Tp Hồ Chí Minh
Câu Hỏi Thường Gặp Về Máy Cắt Thái Thịt Công Nghiệp
Máy cắt thái thịt công nghiệp có thể xử lý những loại thực phẩm nào ngoài thịt?
Ngoài thịt, nhiều model máy còn có thể xử lý các loại hải sản, rau củ, phô mai, và một số loại thực phẩm khác tùy theo đặc tính của từng model.
Có nên đầu tư máy cắt thái thịt cho nhà hàng vừa và nhỏ không?
Việc đầu tư máy cắt thái thịt công nghiệp phụ thuộc vào quy mô và nhu cầu sản xuất của nhà hàng. Nếu nhà hàng có nhu cầu thái thịt với số lượng lớn và thường xuyên, việc đầu tư máy sẽ giúp tiết kiệm thời gian và công sức đáng kể.
Làm thế nào để bảo dưỡng máy cắt thái thịt đúng cách?
Để bảo dưỡng máy đúng cách, cần vệ sinh máy sau mỗi lần sử dụng, kiểm tra và bôi trơn các bộ phận chuyển động định kỳ, thay thế lưỡi dao khi cần thiết và tuân thủ các hướng dẫn bảo dưỡng từ nhà sản xuất.
Máy cắt thái thịt công nghiệp có an toàn khi sử dụng không?
Máy được thiết kế với nhiều tính năng an toàn. Tuy nhiên, người sử dụng cần tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc an toàn, sử dụng thiết bị bảo hộ và được đào tạo đầy đủ trước khi vận hành máy.
Tóm lại, máy cắt thái thịt công nghiệp là một giải pháp hiệu quả cho các cơ sở kinh doanh thực phẩm muốn nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm. Với nhiều ưu điểm vượt trội như tốc độ cao, độ chính xác và an toàn, thiết bị này đang ngày càng trở nên phổ biến trên thị trường. Nếu bạn còn bất kỳ thắc mắc nào khác, hãy liên hệ ngay với inox Anh Đức để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.