Các Lỗi Thường Gặp Khi Sử Dụng Máy Trộn Bột Công Nghiệp & Cách Khắc Phục Hiệu Quả

Máy trộn bột công nghiệp là thiết bị không thể thiếu trong nhiều cơ sở sản xuất bánh, chế biến thực phẩm. Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng, việc gặp phải các sự cố, lỗi kỹ thuật là điều khó tránh khỏi. Bài viết này, với góc nhìn chuyên sâu từ Inox Anh Đức, sẽ cung cấp thông tin chi tiết về các lỗi thường gặp khi sử dụng máy trộn bột công nghiệp cùng những giải pháp khắc phục hiệu quả, giúp bạn tối ưu hóa hiệu suất và tuổi thọ của thiết bị.

I. Điểm Mặt Những Lỗi Thường Gặp Khi Sử Dụng Máy Trộn Bột Công Nghiệp

Việc hiểu rõ nguyên nhân và cách xử lý các lỗi thường gặp không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí sửa chữa mà còn đảm bảo an toàn trong quá trình vận hành. Dưới đây là tổng hợp chi tiết từ kinh nghiệm thực tế của Inox Anh Đức.

1. Máy Trộn Bột Đột Ngột Ngừng Hoạt Động

Nguyên nhân:

• Nguồn điện không ổn định hoặc cắm sai cách: Nguồn điện chập chờn, không đủ tải hoặc kết nối điện không đảm bảo là nguyên nhân phổ biến gây ra tình trạng này.
• Cảm biến an toàn bị che khuất hoặc cài đặt sai: Các máy trộn bột công nghiệp thường được trang bị cảm biến an toàn để tự động ngắt khi có sự cố. Việc cảm biến bị che khuất hoặc thiết lập sai có thể khiến máy dừng hoạt động.
• Lỗi kỹ thuật nhỏ: Một số linh kiện bên trong máy có thể gặp trục trặc do quá trình sử dụng, dẫn đến máy ngừng hoạt động.

Cách khắc phục:

• Kiểm tra nguồn điện: Đảm bảo nguồn điện ổn định, sử dụng ổ cắm riêng biệt và kiểm tra dây điện, phích cắm.
• Kiểm tra cảm biến an toàn: Vệ sinh và đảm bảo cảm biến không bị che khuất, hoạt động chính xác theo hướng dẫn sử dụng.
• Khởi động lại máy: Tắt máy, chờ vài phút rồi khởi động lại. Nếu lỗi vẫn tiếp diễn, cần liên hệ với kỹ thuật viên chuyên nghiệp để kiểm tra.

2. Càng Đánh Bột Bị “Ì”, Khó Hoạt Động

Nguyên nhân:

• Lưỡi trộn mòn hoặc hỏng: Lưỡi trộn là bộ phận trực tiếp tiếp xúc với bột, việc mòn hoặc hỏng sẽ làm giảm hiệu quả trộn.
• Trộn quá nhiều bột cùng lúc: Vượt quá công suất thiết kế của máy sẽ khiến càng trộn phải làm việc quá sức, gây ra tình trạng “ì”.
• Tốc độ trộn không phù hợp: Sử dụng tốc độ trộn không phù hợp với loại bột và lượng bột có thể gây ra tình trạng này.

Cách khắc phục:

• Thay thế lưỡi trộn: Kiểm tra và thay thế lưỡi trộn khi có dấu hiệu mòn, hỏng.
• Chia nhỏ lượng bột: Đảm bảo lượng bột trong mỗi mẻ trộn không vượt quá công suất của máy.
• Điều chỉnh tốc độ trộn: Chọn tốc độ trộn phù hợp với từng loại bột và giai đoạn trộn.

3. Máy Trộn Bột Phát Ra Tiếng Kêu Lớn Bất Thường

Nguyên nhân:

• Thiếu bôi trơn: Các bộ phận chuyển động bên trong máy cần được bôi trơn định kỳ để hoạt động trơn tru.
• Bộ truyền động hỏng: Các bộ phận như bánh răng, dây curoa có thể bị mòn, hỏng sau thời gian dài sử dụng.
• Bát trộn hoặc cối máy lỏng: Việc lắp đặt không chắc chắn có thể tạo ra tiếng ồn lớn trong quá trình hoạt động.

Cách khắc phục:

• Bôi dầu mỡ định kỳ: Thực hiện bảo trì, bôi trơn các bộ phận chuyển động theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
• Kiểm tra và thay thế bộ truyền động: Nếu phát hiện các bộ phận bị hỏng, cần thay thế kịp thời.
• Kiểm tra và siết chặt bát trộn, cối máy: Đảm bảo các bộ phận được lắp đặt chắc chắn trước khi vận hành.

4. Máy Khuấy Bột Có Mùi Khét Khó Chịu

Nguyên nhân:

• Bột hoặc mảnh bột dính vào máy: Bột dính vào các bộ phận bên trong máy và bị cháy do ma sát.
• Sử dụng bột cũ hoặc hết hạn: Bột cũ hoặc hết hạn có thể tạo ra mùi khó chịu trong quá trình trộn.
• Ma sát giữa các bộ phận máy: Khi các bộ phận không được bôi trơn đầy đủ, ma sát sẽ tạo ra nhiệt và mùi khét.

Cách khắc phục:

• Vệ sinh máy thường xuyên: Vệ sinh máy sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng, đặc biệt là khu vực tiếp xúc với bột.
• Sử dụng bột tươi mới: Chọn bột chất lượng, còn hạn sử dụng.
• Bôi trơn các bộ phận chuyển động: Thực hiện bảo trì, bôi trơn định kỳ theo hướng dẫn.

5. Máy Trộn Bột Rung Lắc Mạnh Trong Quá Trình Hoạt Động

Nguyên nhân:

• Máy đặt trên bề mặt không phẳng: Bề mặt không bằng phẳng sẽ khiến máy không ổn định.
• Chân đế hoặc bánh xe lỏng/hỏng: Chân đế hoặc bánh xe không chắc chắn sẽ làm tăng độ rung lắc.
• Tốc độ trộn quá cao: Tốc độ trộn quá cao so với loại bột hoặc lượng bột cũng có thể gây ra tình trạng này.

Cách khắc phục:

• Đặt máy trên bề mặt phẳng và chắc chắn: Chọn vị trí đặt máy bằng phẳng, ổn định.
• Siết chặt hoặc thay thế chân đế/bánh xe: Kiểm tra và siết chặt hoặc thay thế nếu cần thiết.
• Giảm tốc độ trộn: Điều chỉnh tốc độ trộn phù hợp với loại bột và khối lượng bột.

6. Bột Bị Văng Ra Khỏi Cối Trộn

Nguyên nhân:

• Khóa cối máy không khít: Khóa cối máy không được đóng chặt sẽ tạo ra kẽ hở, khiến bột bị văng ra ngoài.
• Tốc độ trộn quá mạnh: Tốc độ trộn quá cao sẽ khiến bột bị bắn ra khỏi cối.

Cách khắc phục:

• Đảm bảo khóa cối máy được siết chặt: Kiểm tra và đảm bảo khóa cối máy được đóng kín trước khi vận hành.
• Điều chỉnh tốc độ trộn hợp lý: Giảm tốc độ trộn để bột không bị văng ra ngoài.

II. Lợi Ích Khi Sử Dụng Máy Trộn Bột Chất Lượng từ Inox Anh Đức

Việc lựa chọn một chiếc máy trộn bột chất lượng không chỉ giúp bạn tránh được những lỗi thường gặp mà còn mang lại hiệu quả kinh tế cao. Inox Anh Đức cam kết mang đến những sản phẩm chất lượng vượt trội với:

1. Năng Suất Vượt Trội

• Máy trộn bột công nghiệp của Inox Anh Đức có thể trộn cùng lúc hàng chục kg bột, giúp tiết kiệm thời gian và chi phí nhân công, đáp ứng nhu cầu sản xuất lớn.

2. Chất Lượng Thành Phẩm Luôn Đảm Bảo

• Máy trộn bột của Inox Anh Đức giúp trộn đều nguyên liệu, tạo hỗn hợp mịn và không vón cục, nâng cao chất lượng sản phẩm và độ nở của bánh.

3. An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm

• Sản phẩm được làm từ vật liệu inox 304 cao cấp, an toàn với thực phẩm, thiết kế kín giúp hạn chế bụi bẩn và vi khuẩn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

III. Lưu Ý Quan Trọng Khi Vận Hành Máy Trộn Bột Công Nghiệp

Để đảm bảo an toàn và hiệu quả, bạn cần lưu ý những điểm sau:

• Kiểm tra thông số kỹ thuật: Chọn máy có thông số phù hợp với nhu cầu sản xuất.
• Tuân thủ hướng dẫn sử dụng: Đọc kỹ và tuân thủ hướng dẫn của nhà sản xuất.
• Để máy nghỉ khi quá nóng: Tránh vận hành liên tục trong thời gian dài để máy có thời gian nghỉ và làm mát.
• Vệ sinh thường xuyên: Vệ sinh máy sau mỗi lần sử dụng.
• Đảm bảo an toàn: Không đưa tay vào cối khi máy đang hoạt động, luôn sử dụng thiết bị bảo hộ (găng tay, khẩu trang).

inox Anh Đức hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn sử dụng máy trộn bột công nghiệp một cách an toàn và hiệu quả. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, hãy liên hệ với đội ngũ tư vấn chuyên nghiệp của chúng tôi để được hỗ trợ.

Liên hệ ngay với inox Anh Đức qua Hotline: 0908 414 555 để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất!