Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Tin sản phẩm
Bánh Sữa Chảy After You: “Giải Pháp” Ngon Miệng Cho Cơn Thèm Bánh Ngọt Tại Nhà
Bạn là “fan cứng” của những món bánh ngọt Thái Lan, đặc biệt là chiếc bánh mì sữa chảy After You “thần thánh”? Bạn thèm thuồng hương vị béo ngậy, tan chảy nơi đầu lưỡi, nhưng lại ngán ngẩm cảnh xếp hàng, đặt mua xách tay? Đừng lo, bài viết này sẽ là “giải pháp” tuyệt vời cho cơn thèm bánh After You của bạn, giúp bạn thỏa mãn đam mê ngay tại Việt Nam.
1. Bánh Sữa Chảy After You: Cơn Sốt Ẩm Thực Thái Lan “Gây Bão” Mạng Xã Hội
Bánh sữa chảy After You (hay còn gọi là Butter Bun) là món tráng miệng “gây thương nhớ” của thương hiệu After You Dessert nổi tiếng tại Thái Lan. Điều gì đã khiến món bánh này trở nên “hot” đến vậy?
- Hương vị “gây nghiện”: Lớp vỏ bánh mềm mịn, thơm lừng kết hợp cùng phần nhân sữa béo ngậy, tan chảy. Hương vị ngọt ngào này chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.
- Sự lan tỏa trên mạng xã hội: Hình ảnh bánh After You được chia sẻ rộng rãi trên Facebook, Instagram, TikTok… tạo nên một “cơn sốt” ẩm thực, khiến ai cũng muốn được một lần nếm thử.
- Trải nghiệm độc đáo: Việc thưởng thức bánh After You không chỉ là ăn, mà còn là một trải nghiệm. Cảm giác cắt bánh, nhìn nhân sữa chảy ra, rồi từ từ cảm nhận hương vị tuyệt vời quả là một điều “sung sướng”.
- Đa dạng hương vị: Bánh sữa chảy After You có nhiều phiên bản: vị bơ, sữa truyền thống, vị dâu, socola, nutella… đáp ứng khẩu vị của mọi người.
2. Thưởng Thức Bánh Sữa Chảy After You: Không Cần Sang Thái, Ngay Tại Việt Nam!
Bạn muốn trải nghiệm hương vị bánh After You mà không cần phải đến Thái Lan? Dưới đây là những “giải pháp” dành cho bạn:
- Đặt mua từ các shop online: Hiện nay, có nhiều shop online nhận order bánh After You từ Thái Lan về Việt Nam. Tuy nhiên, giá cả có thể khá cao.
- “Biến tấu” với phiên bản Việt Nam: Nhiều tiệm bánh đã cho ra mắt phiên bản bánh mì sữa chảy với hương vị gần giống After You. Đây là “giải pháp” tiết kiệm, tiện lợi, giúp bạn thỏa mãn cơn thèm bánh.
3. Bí Quyết Làm Bánh Sữa Chảy After You Tại Nhà (Phiên Bản Việt Nam)
Bạn là người thích tự mình vào bếp? Vậy thì hãy thử sức với công thức làm bánh sữa chảy phiên bản Việt Nam. Dưới đây là những nguyên liệu và hướng dẫn chi tiết, giúp bạn tạo ra những chiếc bánh thơm ngon không kém gì bản gốc.
Nguyên Liệu (cho khoảng 4-6 bánh):
- Phần vỏ bánh:
- Bột mì số 13: 280g
- Bột mì số 8: 40g
- Sữa bột: 25g
- Men khô: 5g
- Muối: 2g
- Đường: 80g
- Trứng gà: 1 quả
- Sữa tươi: 120ml
- Nước lọc: 75ml
- Bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng): 60g
- Phần nhân bánh:
- Sữa tươi: 80ml
- Lòng đỏ trứng: 2 quả
- Bột bắp: 10g
- Sữa bột: 30g
- Sữa đặc: 80g
- Bơ lạt: 30g
- Whipping cream: 130g
- Đường bột: 10g
- Phần phủ mặt bánh:
- Bột bắp
- Đường bột
Cách Làm:
- Làm vỏ bánh:
- Trộn đều bột mì, sữa bột, men khô, muối, đường.
- Trộn trứng, sữa tươi, nước lọc, sau đó trộn với hỗn hợp bột.
- Nhào bột đến khi mịn dẻo, cho bơ lạt vào nhào tiếp. Nhào đến khi bột kéo màng.
- Ủ bột trong khoảng 1 tiếng cho nở gấp đôi.
- Làm nhân bánh:
- Trộn sữa tươi, bột bắp, lòng đỏ trứng. Đun sôi và quấy đến khi sánh đặc.
- Tắt bếp, cho bơ lạt vào quấy đều.
- Để nguội và cho vào túi bắt kem.
- Tạo hình và nướng bánh:
- Chia bột thành các phần nhỏ, tạo hình tròn. Ủ bánh 30 phút.
- Nướng bánh ở 160 độ C trong 20 phút.
- Hoàn thiện:
- Đánh bông bơ lạt, sữa đặc, sữa bột.
- Phết kem bơ lên bánh, bơm nhân kem vào trong bánh.
- Rắc bột bắp và đường bột lên mặt bánh.
4. Lời Kết: “Giải Pháp” Ngon Miệng, Dễ Dàng Chinh Phục!
Bánh sữa chảy After You không chỉ là một món bánh ngon, mà còn là một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Với những “giải pháp” được chia sẻ trên đây, bạn có thể dễ dàng thưởng thức hương vị tuyệt vời này ngay tại Việt Nam. Dù là mua sẵn, hay tự làm, hãy cứ tận hưởng niềm vui được thưởng thức món bánh “gây bão” này nhé!
