Mách bạn TRỌN BỘ máy chế biến lạp xưởng ngon và đầy đủ nhất

Lạp xưởng hay xúc xích là món ăn vô cùng quen thuộc đối với người dân việt Nam. Nhiều người lựa chọn việc tự làm lạp xưởng tại nhà để phục vụ nhu cầu của gia đình hoặc kinh doanh quy mô nhỏ và vừa, giúp tiết kiệm thời gian và đảm bảo an toàn vệ sinh hơn. Vậy máy trộn thịt làm lạp xưởng là gì? Hãy cùng Inox Anh Đức tìm hiểu trong bài viết sau.       

I. Chế biến lạp xưởng cần những thiết bị nào?

Việc chế biến lạp xưởng với quy mô nhỏ và vừa mà vẫn đảm bảo chất lượng nhất, người dùng cần các thiết bị với thứ tự như sau: Máy thái mỡ hạt lựu (MÁY CẮT THỊT SỐNG DQ 1) – Máy xay thịt – Máy đùn lạp xưởng – Máy buộc chỉ – Tủ sấy lạp xưởng.

1. Máy cắt thịt sống DQ 

Máy cắt thịt sống phù hợp sử dụng cho các cơ sở chế biến thịt, nhà hàng, quán cơm. Máy cắt thịt sống DQ có khung máy được làm bằng thép, vỏ máy làm bằng inox chất lượng cao.

Máy có thể cắt thịt lợn, bò, gà, mỡ. Với kết cấu máy chắc chắn, động cơ hoạt động mạnh mẽ, thao tác dễ sử dụng và an toàn cho người dùng. 

2. Máy xay thịt công nghiệp JR 32

Máy xay thịt công nghiệp JR 32 là dòng sản phẩm chuyên dùng cho các cơ sở, nhà máy chế biến thực phẩm cần xay thịt số lượng lớn. Máy có năng suất 400kg/h, đáp ứng mọi nhu cầu từ kinh doanh nhỏ lẻ đến các cơ sở chế biến thịt tươi xay đóng gói. 

Máy xay thịt JR 32 có thể xay được nhiều loại thực phẩm khác nhau. Toàn bộ phần thân máy được làm bằng inox nên bạn có thể yên tâm về tiêu chuẩn an toàn vệ sinh cũng như độ bền của máy. Thiết kế máy nhằm hạn chế sự nhiễm nước vào bên trong máy, vì vậy nên đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

3. Máy đùn lạp xưởng, xúc xích

Máy đùn xúc xích tự động SF-150 là giải pháp giúp tiết kiệm chi phí sản xuất cho các cơ sở sản xuất xúc xích lớn. Máy đùn xúc xích tự động hoàn toàn, sử dụng đơn giản, nhẹ nhàng nhấn nút và đợi lấy lạp xưởng. 

Năng suất máy lên đến 300kg/h, giúp tiết kiệm đáng kể thời gian, chi phí, công sức nhân công hàng tháng, tiện dụng hơn với 3 đầu ống inox 16, 19, 25mm. Máy được thiết kế làm từ Inox cao cấp độ bền cao, không gỉ và dễ dàng vệ sinh.

4. Máy buộc chỉ xúc xích tự động 

Máy buộc chỉ xúc xích quay tay có giá thành rẻ phù hợp với các cơ sở sản xuất xúc xích nhỏ và vừa, cho năng suất cao. Nhưng với các cơ sở lớn thì để sản xuất vài trăm kg/ngày thì chỉ có máy buộc chỉ xúc xích tự động mới đáp ứng được.

Toàn bộ máy được làm từ inox không gỉ có độ bền cao và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Với lối thiết kế đơn giản chỉ cần 1 nhân công để vận hành máy, thanh ngang trên bàn buộc chỉ để định vị độ dài xúc xích cho chuẩn xác. Các cơ xúc xích có đường kính từ 10 – 42mm đều được buộc trên máy. Công suất máy chỉ 180W, điện năng tiêu thụ không đáng kể.

5. Tủ sấy lạp xưởng

Tủ sấy lạp xưởng ra đời giúp các cơ sở chế biến và sản xuất lạp xưởng rút ngắn thời gian, giảm thiểu chi phí nhân công, đồng thời cho ra sản phẩm thơm ngon. Máy thiết kế riêng 1 giá treo lạp xưởng tiện lợi hơn so với những loại máy thông thường khác. 

Toàn bộ tủ được làm bằng inox 304 bền, đẹp, sáng bóng dễ dàng lau chùi, vệ sinh. Bên cạnh giá treo lạp xưởng đi kèm theo tủ là 10 khay sấy có thể sấy được nhiều loại thực phẩm khác rất tiện lợi. Tủ được trang bị hệ thống điều khiển thông minh và hiện đại, có thể điều chỉnh linh hoạt cho từng loại thực phẩm khác nhau.

II. Lưu ý khi chế biến lạp xưởng

1. An toàn vệ sinh thực phẩm

Đây chính là yếu tố tiên quyết trong quy trình chế biến và sản xuất thực phẩm. Sản phẩm của bạn sẽ được thị trường tin dùng khi các yếu tố về an toàn vệ sinh thực phẩm và chất lượng sản phẩm được đảm bảo. 

Bắt đầu từ việc nhập nguồn nguyên liệu chất lượng, tươi ngon cho đến khâu bảo quản nguyên liệu, vệ sinh thiết bị, dụng cụ, gia vị làm lạp xưởng, công thức làm lạp xưởng cần được chuẩn chỉ.

2. Sử dụng máy làm lạp xưởng 

Việc sử dụng các máy làm lạp xưởng chất lượng giúp cho quá trình chế biến và sản xuất xưởng lạp xưởng được ổn định và liên tục. Inox Anh Đức là đơn vị kinh doanh uy tín với nhiều năm liền trong ngành thiết bị nhà bếp. Với phương châm làm việc tận tâm, chuyên nghiệp Inox Anh Đức cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm máy làm lạp xưởng, máy trộn công nghiệp với chất lượng tốt nhất.

III. Nên mua máy trộn thịt làm lạp xưởng ở đâu uy tín, giá rẻ

Bạn nên mua máy trộn thịt làm xưởng tại Inox Anh Đức bởi chính sách ưu đãi, bảo hành và dịch vụ CSKH uy tín, tốt nhất đến khách hàng. Dịch vụ bảo hành uy tín, xử lý yêu cầu nhanh chóng trong vòng 6h ngay khi tiếp nhận yêu cầu của khách hàng. Miễn phí vận chuyển trong khu vực nội thành Tp. Hồ Chí Minh và miễn phí trung chuyển ra bến xe.

Bên cạnh đó, Inox Anh Đức còn nhận chế tạo những máy chế biến thực phẩm theo yêu cầu riêng của khách hàng với giá thành rẻ hơn 30% so với giá thị trường.

Nếu khách hàng có nhu cầu mua máy trộn thịt làm lạp xưởng thì có thể liên hệ đến Hotline 0908.414.555 hay qua Website  noxanhduc.com để được đội ngũ nhân tư vấn và hỗ trợ kịp thời nhất.