Dụng cụ làm nem chua

Muốn năng suất đạt cỡ 1000 chiếc trên ngày, khách hàng không thể làm thịt làm nem chua bằng phương pháp truyền thống được. Việc vận hành các loại máy móc chế biến các thịt là hết sức cần thiết. Không những giúp tiết kiệm những loại chi phí mà còn nâng cao chất lượng  năng suất làm nem. Tham khảo ngay bài viết từ inoxanhduc.com để biết một công ty kinh doanh cần những dụng cụ làm thịt làm nem chua nào nhé!

I. Những dụng cụ làm thịt làm nem chua không thể thiếu

Dung Cu Lam Nem Chua 01

Để làm được những chiếc thịt làm nem chua thơm ngon, quý khách cần trải qua những quy trình sau: “Tiếp nhận thực phẩm → rửa nguyên liệu → khu vực chế biến → đóng gói thành phẩm”. Với 4 công đoạn trên thì những dụng cụ làm thịt làm nem chua cần phải có bao gồm:

1. Cân  đồ đựng thực phẩm

Dung Cu Lam Nem Chua 02

Để bảo đảm cho những mẻ thịt làm nem chua tạo ra bảo đảm về số lượng  chất lượng, thì cân là thiết bị quan trọng đối với xưởng sản xuất nem chua . Ở công đoạn tiếp nhận, nhân viên có trách nhiệm kiểm tra khối lượng nguyên liệu khi nhập vào, cần sử dụng cân loại 100kg. Sau đó quý khách phân chia & để các nguyên liệu vào rổ rồi đem đi rửa sạch.

Sau khi nguyên liệu được sơ chế & trộn thành hợp chất , quý khách hàng có thể dùng các loại cân điện từ để căn chỉnh khối lượng trên một chiếc nem. Để bảo đảm đủ số lượng nem cần giao trên ngày cho khách nhé!

2. Thiết bị sơ chế thịt

Cach Lam Nem Chua

Trong quá trình sơ chế thực phẩm Bạn cần thực hiện các công việc sau: “Xay thịt , thái bì, trộn thịt xay, bảo quản”.

3. Máy xay giò chả

May Xay Gio Cha Cong Nghiep

Tại sao xay thịt làm nem chua lại dùng máy xay giò chả mà chẳng còn máy xay thịt? Có lẽ đây là câu hỏi mà nhiều quý khách sẽ rất thắc mắc. Vì vậy, inoxanhduc.com sẽ giải đáp cụ thể cho Bạn nhé!

“Phần thực phẩm lợn để làm thịt làm nem chua thường là nguyên liệu mông, có đặc điểm tương đối dày. Nếu sử dụng máy xay thực phẩm tuy đạt được số lượng nhưng chất lượng sẽ không cao bằng máy xay giò chả. Vì máy xay giò chả có công suất tốt hơn giúp tăng hiệu suất  chất lượng của phần thịt làm nem”

Với quy mô sản xuất khác biệt , thì quý khách có thể lựa chọn máy xay giò chả tương ứng. Trên thị trường, cung cấp các mẫu mã máy xay giò chả có năng suất từ 5-30kg để đáp ứng nhu cầu của nhiều quý kháchquý khách hàng nên tham khảo kĩ trước khi quyết định mua thiết bị nhé!

4. Máy lạng  cắt sợi bì

Dung Cu Lam Nem Chua 03

Muốn nem ngon & giòn, Bạn cần đầu tư hai loại thiết bị này.  Sau khi lạng bì thành những tấm mỏng thì khách hàng ứng dụng máy cắt sợi để tạo thành phẩm đẹp & ngon.

5. Máy trộn nằm ngang

May Tron Nam Ngang

Với những nguyện liệu đã chuẩn bị bao gồm bì, nguyên liệu  các gia vị nêm vào nem. khách hàng tiến hành trộn các thực phẩm này với nhau để cho thành phẩm đồng đều nhất. Nếu trộn thủ công hoặc phương pháp thủ công, nem sẽ không được đều & tốn nhiều thời gian công sức. Vì vậy máy trộn nem nên được sử dụng.

Máy trộn nằm ngang sẽ gồm trọng lượng tất cả nguyên liệu Nên dựa trên khối lượng thành phẩm mà quý khách có khả năng chọn mẫu sản phẩm sao cho phù hợp nhất. Hiện tại , máy trộn thành phẩm nằm ngang có các loại 25kg, 30kg, 50kg phục vụ cho nhu cầu sản xuất.

6. Tủ bảo quản nem chua

Sau quá trình trộn thành phẩm rồi đóng gói. Quý khách hàng cần đem đi bảo quản ngay để tránh nem bị chua trước khi phân phối đến quý khách hàng những loại tủ mát bảo quản sẽ là sự lựa chọn tối ưu cho các khu sản xuất thịt làm nem chua . Bạn có khả năng tham khảo những loại tủ mát 2 cánh, 4 cánh hoặc 6 cánh. Tùy thuộc vào số lượng nem bán cho Bạn .

Trên đây là những dụng cụ làm nem chua không thể thiếu đối với các khu sản xuất nem. Vậy để tham khảo máy móc trên quý khách hàng có khả năng lựa chọn địa chỉ nào?

II. Địa chỉ sản xuất cung cấp dụng cụ làm nem chua chất lượng uy tín ?

May Tron Thit Lam Nem 8

Trên thị trường có rất nhiều cửa hàng cung cấp máy móc. Nhưng rất ít công ty tự chế tạo được các thiết bị chế biến công nghiệp. Để tham khảo & lựa chọn được sản phẩm phù hợp, quý khách hàng nên tìm hiểu những công ty có uy tín. inox Anh Đức là xưởng uy tín chuyên chế tạo cung cấp các thiết bị công nghiệp được nhiều quý khách tin tưởng.

Nếu Bạn có nhu cầu sản phẩm máy quyết thịt , máy trộn nằm ngang, tủ bảo quản thì inox Anh Đức sẽ tư vấn & cung cấp đầy đủ thông tin cho quý khách .Hãy liên hệ ngay với công ty chúng tôi qua số hotline: 0908 414 555 – 0903 162 066 hoặc website inoxanhduc.com để được tư vấn chi tiết.

>>> Xem thêm: “Cách làm thịt làm nem chua miền Bắc thơm ngon bảo quản lâu cùng thưởng thức”

4.8/5 - (5 bình chọn)
DMCA.com Protection Status