Nem chua miền Bắc nhưng mà nhâm nhi với cốc bia thì mọi muộn phiền cứng ngắc sẽ biến tan. Muốn tự tay làm món nem chua này không khó, thực phẩm tương đối suôn sẻ hiện thời hãy cùng inoxanhduc.com vào bếp học cách làm nem chua miền Bắc thơm ngon cho cả tổ ấm lời xin nhé!

Cach Lam Nem Chua Mien Bac 3

I. Cách làm nem chua miền Bắc thơm ngon nhưng mà lại giòn

1. Thực phẩm chuẩn bị

Nguyên Liệu Làm Nem Chua Miền Bắc 1

Dưới đây, là thực phẩm cho 2-3 chiếc thịt làm nem chua miền Bắc

  • nguyên liệu nạc mông: 1kg
  • Bì lợn: 300 gram
  • Gói bột làm nem chua của Thái
  • 2 muỗng cà phê (muối, tiêu)
  • 2 thìa canh nước mắm
  • 4 muỗng canh đường
  • Gia vị khác: tỏi, ớt, lá ổi

2. Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt Xay

Đối với bì, Bạn có khả năng mua loại đã được thái mỏng dính sẵn. Nếu không, có khả năng sơ chế như sau: “Bì cạo sạch lông, lọc lấy phần mỡ còn dính → luộc chín với nước → lấy ra thau nước lạnh → để khô ráo nước → rồi thái sợi thật mỏng”.

Thịt heo phần mông, lọc gân & xơ. Sau đó thái thành những miếng bé xíu cho vào tủ mát đông gần đúng 10 /p. bóc vỏ tỏi làm sạch lá ổi, ớt loại bỏ phần hột.

Bước 2: Bắt đầu chế biến nguyên liệu

Phần thực phẩm hiện ra một màng trắng nhẹ, quý khách cất vào máy xay cùng hỗn hợp gia vị gồm tỏi, muối, tiêu, đường, nước mắm rồi mang xay nhuyễn. Để thuận lợi hơn trong công đoạn này, khách hàng có khả năng cần dùng máy thực phẩm Inox Anh Đức dòng AKS – TS. Với kích thước nhỏ tuổi gọn, năng suất vừa phải phù hợp với các Gia đình quý khách có thể dùng để xay những loại thịt nạc nôn nóng mà lại bình yên .

nem chuaquý khách hàng không nên xay nhiều lần sẽ dẫn tới nem bị bở nhé!

Bước 3: Trộn đều nguyên liệu

Cach Lam Nem Chua Mien Bac

Với những thịt tổng quan nguyên liệu xay, bì, khách hàng cho vào bát ô tô béo . Sau đó đổ gói gia vị làm nem chua Thái Lan vào & trộn đều tay liên tục tới khi hợp chất đã hòa quyện cục bộ là được.

Bước 4: Cuốn nem

Nguyên Liệu Làm Nem Chua Miền Bắc 2

Ở khâu này, quý khách cần các bước nôn nả để phần thực phẩm được kết dính & không bị tạo khe hở. Bằng cách trải màng bọc nilon ra, đặt hợp chất nguyên liệu đã trộn lên. rước tay vuốt để duỗi thẳng miếng nguyên liệu ra  rắc phần ớt, lá ổi thái lên. B

Vậy là chỉ qua 4 bước thuận tiện là Bạn đã có cách làm nem chua miền Bắc thơm ngon rồi. quý khách nên để nem bên ngoài gần đúng 6h đối với những ngày thời tiết nóng. Nếu trời lạnh thì phải để một ngày. Sau đó gìn giữ trong tủ mát để cần đến dần.

II. Hướng dẫn cách làm nem chua miền Bắc để phục vụ nhu cầu kinh doanh

Lam Nem Chua Mien Bac

Bên cạnh việc làm nem chua miền Bắc ngay tại nhà để trải nghiệm thì mở Thương hiệu sửa chữa kinh doanh là ý tưởng xuất xắc để kiếm thêm thu nhập. Nếu như cách làm nem chua miền Bắc tại nhà khá là thuận lợi thì với kinh doanh có điểm gì quái dị không? Inox Anh Đức – tổ chức chuyên hỗ trợ các thiết bị chế biến cho cở sở làm nem chua cho hay:

“Đối với những Thương hiệu sửa chữa kinh doanh thịt làm nem chua miền Bắc có 3 khâu quan trọng trong chế biến. Bao gồm: lựa chọn thực phẩmdùng máy móc & gói nem”.

1. Lựa chọn nguyên liệu

Cach Lam Nem Chua Mien Bac 5

Thành phần nguyên liệu tương tự trong cách làm tại nhà, quái đản ở đây là số lượng đủ để giúp đỡ nem cho quý khách do phải mua với số lượng bự khách hàng nên chọn những địa chỉ trợ giúp nguyên liệu uy tín để chất lượng cao thành phẩm nem.

2. Cần đến máy móc

Bởi tạo ra với số lượng to , các Trung tâm không nên tự chế biến bằng chế độ thủ công sẽ tốn rất nhiều thời gian  tiêu xài Ngoài ra cũng không mua nguyên liệu xay sẵn để gói nem sẽ không đảm bảo chất lượng nem chua. Đối với Thương hiệu sửa chữa kinh doanh, Inox Anh Đức khuyên quý khách hàng nên dùng các thiết bị chế biến công nghiệp để rước lại lợi nhuận cao.

Máy xay giò chả công nghiệp với động cơ điện khỏe cho năng suất vượt trội xay được nhiều mẻ nguyên liệu mập mỗi lần. Máy chi tiết thể xay cả phần gân, mỡ trong thịt nhưng mà không hình ảnh hưởng tới lưỡi dao. Đối với máy xay nguyên liệu thì hiệu suất tương đối bự nhưng mà nếu xay liên tiếp thì sẽ không chất lượng tốt bằng máy xay giò chả.

May Xay Gio Cha Cong Nghiep

Để đáp ứng nhu cầu của nhiều Trung tâm , Inox Anh Đức hỗ trợ các mẫu mã với khối lượng thịt xay mỗi lần sự so sánhtổng quan máy xay được 15kg, 20kg, 30kg, 35kg.

Máy trộn thành phẩm nằm ngang được Inox Anh Đức trợ giúp gồm những mẫu mã với năng suất khác nhau bao gồm máy trộn thành phẩm 20kg sử dụng công suất 1Hp dành riêng với Thương hiệu sửa chữa có quy mô vừa. Máy trộn dòng 30kg cần dùng công suất 2Hp cung ứng trộn đều các thịt một cách mau lẹ nhưng mà không bị kẹt. Máy trộn 50kg là tòa tháp có năng suất vượt trội nhất động cơ hoạt động khỏe trộn được nhiều mẻ trên giờ.

May Tron Thanh Pham Nam Ngang

Tuy nhiên, với những dòng máy có công suất từ 2Hp trở nên, quý khách hàng cần dùng thêm biến tần để đảm bảo hoạt động được ổn định .

May Tron Nem Chua Mien Bac

3. Công đoạn gói nem

Cach Lam Nem Chua Mien Bac 01

Sau khi thành phẩm đã được trộn đều, khách hàng chuyển sang công đoạn gói nem. gần giống như cách gói nem tại nhà, quý khách cần chọn những nhân lực có tay nghề để nem được vững tay & ngon.

Với tin tức này từ Inox Anh Đức hi vọng sẽ hữu ích với khách hàng trong cách làm nem chua miền Bắc. Chúc Bạn thành công nhé!

Xem thêm: Kiếm tiền triệu mỗi ngày nhở mở cơ sở kinh doanh nem chua

 

5/5 - (1 bình chọn)
.
.
.
.