Cách Làm Bánh Trung Thu Dẻo Lạnh Nhân Đậu Đỏ Ngon

Dạy Làm Bánh Trung Thu Á Âu xin chia sẻ với các bạn cách làm bánh trung thu nhân đậu đỏ mềm mịn đơn giản nhất để ai có thể tự tay làm bánh trung thu. Mùa thu đáng yêu làm cho trăng rằm càng thêm ý nghĩa. Không cần máy trộn, không cần lò nướng, không cần dụng cụ làm bánh chuyên dụng Daylambanh.edu.vn sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm bánh trung thu, chỉ cần một chút khéo léo là bạn sẽ có ngay một hộp bánh trung thu dẻo. Thơm ngon để bạn tặng bạn bè!

cách làm bánh trung thu dẻo nhân đậu đỏ

Bạn đang xem:: Cách làm bánh trung thu dẻo nhân đậu đỏ

Bột đậu đỏ lạnh (nguồn ảnh: Internet)

Man Lotus

Ngâm đậu trong khoảng 4 giờ. Rửa sạch, gọt vỏ và đổ nước. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi mềm. Sau khi đậu chín, bắc ra khỏi bếp. Dùng thìa gỗ nghiền nát đậu.

Cho đậu vào máy xay, thêm nước nếu cần. Xay nhuyễn đậu.

Đổ đậu đã xay vào nồi. Vặn bếp ở mức trung bình rồi cho đường vào sên.

Chia dầu dừa thành 3 phần và thêm từng phần. Sau mỗi lần dầu, khuấy đều cho đến khi nhân hơi se lại thì cho hết dầu vào. Nhớ đảo tay thường xuyên. Bạn có thể điều chỉnh độ ngọt của nhân bánh bằng cách cho thêm đường khi nhân bánh vẫn còn lỏng.

Tham khảo:: Máy chế biến thực phẩm là gì, những công dụng của máy xay đa năng thực phẩm

Thêm 1 muỗng cà phê bột bánh ngọt. Sên cho đến khi nhân mềm, mịn, đàn hồi, khô, không dính tay và có độ đứng. Bạn có thể kiểm tra độ cứng của nhân nếu nó không bị nhão và giữ được hình dạng bằng cách lăn một chút bột thành một quả bóng khi còn nóng và đặt trên một bề mặt phẳng.

Để nguội rồi chia nhân thành các viên nhỏ theo khối lượng mong muốn. Khi vo tròn, thêm nam việt quất khô vào giữa mỗi nhân.

làm bánh trung thu dẻo nhân đậu đỏ

Với những nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể làm được món bánh trung thu hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Vỏ và hình dạng hỗn hợp

Rây bột bánh và đường vào tô. Khuấy đều.

Đào một lỗ sâu ở giữa khối bột và từ từ đổ nước vào. Khuấy đều. Khi bột mềm, nhào bằng tay đến khi bột không còn dính tay. Thêm phần bột và nhào thêm vài lần nữa.

Che bột bằng nhựa thực phẩm. Cho vào tủ lạnh 30 phút để vỏ bánh săn lại.

Có thể bạn quan tâm:: Máy trộn thức ăn cho tôm 50l, trộn thức ăn ko còn vất vả

Chia bột vỏ bánh và nhân thành các phần bằng nhau. Tỷ lệ trọng lượng vỏ / nhân: 1: 1.

Dùng cán cán mỏng bột. Cho nhân vào giữa và từ từ bọc nhân lại. Siết chặt các mối nối, phủ một lớp bột mỏng lên mặt bánh rồi nặn hoặc nặn theo ý thích.

Tạo hình chú thỏ: Dùng tay tạo hình chiếc bánh thành hình bầu dục, giống như một quả trứng. Uốn đầu dao / kéo một góc 30 độ theo góc mong muốn để làm tai thỏ. Nhấn mũi và kéo mạnh sẽ tạo ra 2 tai thỏ. Tiếp theo, tạo mắt cho chú thỏ bằng cách gắn các hạt đậu đen hoặc xanh vào các vị trí đã định. Bạn có thể sử dụng màu thực phẩm để vẽ miệng chú thỏ dễ thương hơn.

Làm một chiếc bánh truyền thống: Đặt chiếc bánh ngắn trên bàn. Lật ngược khuôn để phủ toàn bộ bánh, sau đó mạnh tay gấp đôi lại để tạo hoa văn sắc nét nhất. Chú ý chỉ ấn 1-2 lần để các đường vân không đè lên bề mặt bánh. Để bánh vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng, sau đó ướp lạnh.

bánh trung thu dẻo nhân đậu đỏ

Bánh trung thu lạnh nhân đậu (Ảnh: Internet)

Bánh Đậu Đỏ Lạnh Không chỉ đẹp ở bên ngoài mà khi cắt bánh ra, phần nhân đậu đỏ bên trong chắc chắn sẽ gây ấn tượng với bất cứ ai. Ngoài ra, vị ngọt của đậu đỏ, vị chua của quất, thanh mát của vỏ bánh và vị bánh cũng rất lạ. Chúc may mắn và vui vẻ!

<3, hỗ trợ tư vấn miễn phí!

Xem thêm:: Cách làm bánh Trung thu socola độc đáo, ăn hoài không chán

Đánh giá bài viết
0/5 (0 Reviews)
.
.
.
.
DMCA.com Protection Status